新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时间长？石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月的(de)。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发(fā)物主要是指能(néng)诱发或是加重某种疾(jí)病(bìng)症状的(de)食物(wù)，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋白对(duì)人体是属于(yú)一种异(yì)体蛋白，它可在人体内构成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病(bìng)的加(jiā)重或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发(fā)，且部(bù)分患者可能还会(huì)出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群是(shì)不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用(yòng)之(zhī)后(hòu)很容易导致人体(tǐ)内的燥热之气的加(jiā)重，尤其(qí)是本身就是(shì)热性体质的人(rén)群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，贵州海拔高度是多少消化(huà)不良(liáng)，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋(dàn)当中的(de)蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人群也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情况不(bù)能被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱的人群(qún)也不建议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的(de)症状，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要是一(yī)次摄(shè)入(rù)过多的(de)鹅蛋(dàn)会导致患(huàn)者肠胃负担(dān)的加重且很难被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适(shì)，且个人体质也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起到补益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋放(fàng)入容(róng)器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实(shí)有很多(duō)要注意的点(diǎn)，比较常见的储存(cún)方法(fǎ)有冷藏法(fǎ)，石灰(huī)水储藏(cáng)法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将(jiāng)检(jiǎn)验合格的(de)鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样的温度下，胚(pēi)胎停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶的活(huó)动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好的(de)蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。<贵州海拔高度是多少/p>

　　 3、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放(fàng)在通风处，不(bù)要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污(wū)物的蛋(dàn)可以先用温(wēn)水浸过的(de)半湿毛(máo)巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂(tú)上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种(zhǒng)蛋白质，最(zuì)多(duō)和最(zuì)主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体所(suǒ)必须的各种(zhǒng)氨基酸，是(shì)完(wán)全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中在(zài)蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一(yī)半是(shì)卵磷脂，这些成(chéng)分(fēn)对人(rén)的(de)脑及神经组织的(de)发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿物质主要(yào)含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多，也(yě)容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很(hěn)丰(fēng)富，蛋黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素(sù)以核(hé)黄素和(hé)尼克酸(suān)居多(duō)，这些维(wéi)生素也(yě)是人体(tǐ)所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅(guō)、半小匙盐(yán)

　　 做法(fǎ)：