一般质量好的(de)橙(chéng)子，果蒂处(chù)是(shì)比较小的，这种的口感(gǎn)会(huì)更好。

　　橙(chéng)子(zi)的果蒂又称为果蒂,有人按(àn)果蒂(dì)大小把它分为公(gōng)的和母的,其实是不(bù)正确的(de),橙子的果蒂只是它的复果,太(tài)大(dà)的(de)话(huà),里面会有白色的.经络,水分不(bù)如果蒂小的多(duō),不太好吃(chī)。

　　购买时应选择果蒂较(jiào)小的橙子。

　　 　　 新鲜(xiān)橙子怎么保存长久

　　 　　1、橙子是比较耐(nài)存放的，如果储(chǔ)存的时候(hòu)不恶(è)劣的话(huà)，一(yī)般来(lái)说(shuō)橙子(zi)可以(yǐ)很好的保(bǎo)存6个(gè)月左右(yòu)。

　　 　　2、橙子不适合(hé)暴(bào)晒或者冷冻，南方天气比较暖和的(de)，可以(yǐ)放到冰箱里(lǐ)进行(xíng)冷藏，在北方地区(qū)是比较冷的，要注意一(yī)定是(shì)不能够(gòu)在室外(wài)进行存放的。

　　 　　3、可以将橙子冷藏在5℃-10℃的温度下，将每个(gè)橙子保留适(shì)当(dāng)的距离，最好放在阴(yīn)凉(liáng)通(tōng)风的地方，如果想要更长(zhǎng)时间的保(bǎo)存，就是(shì)可以存放(fàng)在冰箱里面，橙子如果出现了发霉的状况，就(jiù)要将其丢掉，因为可能会让其他的橙子也(yě)会感染霉菌。

　　 　　4、可以将少量的(de)小苏打溶解(jiě)在水里面，然(rán)后就是将每个橙子(zi)都洗上一遍(biàn)，等到橙子表(biǎo)面的水分干裂，小苏打会在表(biǎo)面形成保护膜(mó)，然后把橙子(zi)放到(dào)塑料袋里面(miàn)，将(jiāng)袋子密封严(yán)实了，不要(yào)让空(kōng)气进入到袋子里面(miàn)，这(zhè)样(yàng)可以很好的延(yán)长(zhǎng)橙子的保存时间，存放三个月以(yǐ)上没有问题。

　　 　　 橘子和橙子的区别

　　 　　 橘子

　　 　　著(zhù)名的品种(zhǒng)有沙糖(táng)橘、南丰(fēng)蜜橘，其大(dà)小跟乒乓球差不多，呈扁球形，多为橙黄色或橘红(hóng)色，果皮(pí)疏松，易(yì)剥离，味清香，顶(dǐng)部有瘤状突起(qǐ)，蒂(dì)脐端凹(āo)陷。

　　 　　营养：橘子含有丰富的柠(níng)檬(méng)酸、维生(shēng)素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元(yuán)素(sù)。

　　它具(jù)有生津止咳(ké)的作用，用(yòng)于胃肠燥热之症(zhèng);有和(hé)胃利尿的功效，用于腹部不(bù)适(shì)、小便不利等症;有润肺(fèi)化痰的作(zuò)用，适于肺热咳(ké)嗽(sòu)之症。

　　 　　适宜人群：有(yǒu)胃阴(yīn)不足、口干多(duō)饮、呃逆反胃、咳嗽等症状(zhuàng)的(de)人(rén)，食用后有一定的治疗(liáo)效果，特别是对咳喘(chuǎn)病人十分“对症”。

　　 　　慎(shèn)食(shí)人群：凡是经常(cháng)出现腹胀、饭后不消化(huà)者(zhě)，或是口(kǒu)干却不喜多(duō)饮、大便次数(shù)多且不通畅(chàng)，以(yǐ)及形(xíng)体肥胖者，还是少(shǎo)吃为妙，以(yǐ)免(miǎn)“火(huǒ)上浇油”。

　　 　　 橙子(zi)

　　 　　常见品种有普通(tōng)甜橙、脐(qí)橙、血橙等(děng)。

　　其中脐橙果顶(dǐng)有脐，即有(yǒu)一个(gè)发育不全(quán)的小果实包埋于(yú)果实顶部，无核，肉脆嫩(nèn)，味浓甜略酸(suān)。

　　橙(chéng)子(zi)又(yòu)称黄果，柑果球形(xíng)，果皮橙黄色，不易剥离，汁味甜(tián)而香(xiāng)。

　　 　　营养(yǎng)：橙子含有大量的糖(táng)和(hé)一定量的柠檬酸(suān)以及丰富的维生素C，营养价值较高(gāo)。

　　研(yán)究显(xiǎn)示，每天喝3杯橙(chéng)汁能降(jiàng)低(dī)体(tǐ)内胆(dǎn)固(gù)醇的含量(liàng)。

　　 　　适宜人群：有烦热(rè)、口(kǒu)渴多(duō)饮，或是(shì)胃阴不足引起的消化不良，以及(jí)饮酒过度、恶心呕(ǒu)吐等问题时，不(bù)妨(fáng)多吃一些橙子，特别是(shì)对(duì)那些胃(wèi)酸(suān)分泌(mì)减少(shǎo)以(yǐ)及血脂、血糖紊乱者更是适宜(yí)。

　　由于橙子(zi)中含有丰(fēng)富的维(wéi)生素(sù)C，所以，想要在(zài)冬季增强免(miǎn)疫力(lì)的人(rén)不妨多吃点。

　　 　　慎食人群：因橙(chéng)子(zi)“性格”稍带“冷血”，所以脾胃虚寒、怕(pà)冷怕(pà)凉、餐后腹胀的(de)人(rén)应当少(shǎo)吃，以免吃多(duō)了会(huì)使症(zhèng)状或病情加重。

　　橙子(zi)如何挑(tiāo)选甜的3

　　 　　 如何才能选购到好(hǎo)吃的橙子吗？

　　 　　 1、重(zhòng)的比(bǐ)轻的好

　　 　　这个规律适用(yòng)于很多种食物的挑选，同(tóng)等(děng)大小(xiǎo)的，要(yào)挑沉甸甸的，轻飘飘的不要(yào)选。

　　 　　 2、皮肤(fū)细腻毛孔小(xiǎo)的好(hǎo)

　　 　　像美(měi)女(nǚ)一样，橙皮(pí)的肌肤要细腻，毛(máo)孔细(xì)小(xiǎo)，这样橙子皮(pí)也(yě)会比较薄(báo)更好吃；如果毛孔粗大(dà)，通(tōng)常都是大厚皮。

　　 　　 3、比(bǐ)较硬且(qiě)有弹性(xìng)

　　 　　轻轻捏捏(niē)橙子，硬的比软的好，而(ér)且要有(yǒu)弹(dàn)性，说明橙子比较新鲜。

　　 　　 4、肚脐(qí)眼小(xiǎo)的好

　　 　　脐橙其实不分公母，肚脐是它的(de)复果，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐(qí)眼小的。

　　如(rú)果从大(dà)肚(dù)脐(qí)这里把橙子切开，就能看到(dào)里面有一小块果(guǒ)肉周围有一圈(quān)白色的筋络，这(zhè)个就是(shì)橙子的复果，不(bù)好吃的．小(xiǎo)肚脐的橙子(zi)口(kǒu)感好(hǎo)，水分多。

　　肚脐大或者突(tū)出的(de)则口(kǒu)感(gǎn)较(jiào)差，水分也较少。

　　下(xià)次再挑橙(chéng)子，可别忘了这点(diǎn)哦(ó)。

　　 　　 5、红一些的更甜(tián)

　　 　　这个要看个人口味，如果喜欢比(bǐ)较(jiào)甜(tián)的，那红一些AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思的橙子口(kǒu)感会(huì)比较甜(tián)，如果像我喜欢酸一些的，就不用特意去挑(tiāo)红的(de)了。

　　 　　 6、警惕染色橙子

　　 　　现在市场上有染色的橙子，大家购买时要当心，判断也不难：买(mǎi)的(de)时候用纸巾(jīn)、湿纸巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面，如果(guǒ)是(shì)染色的会有(yǒu)掉色现象。

　　 　　说起(qǐ)这个是因为前些(xiē)天有(yǒu)个朋友(yǒu)就买到了染色的橙子，回家用毛巾一擦(cā)有(yǒu)粉红色．她后(hòu)来还去(qù)问了水果摊主，人家说现在染色橙(chéng)子(zi)不少(shǎo)，他(tā)们批发(fā)来(lái)的就是染好的(de)，主要是(shì)为了(le)颜色漂亮卖相(xiāng)好(hǎo)，顾客也愿(yuàn)意买。

　　所以(yǐ)我们(men)在(zài)购买时要多加注(zhù)意。

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