新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间的(de)。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽(liáo)东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚(gǔn)动，让它的表面被盐包(bāo)起(qǐ)来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密(mì)封的罐(guàn)子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历(lì)史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在(zài)，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一(yī)种很(hěn)常见的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例(lì)，将盐及(jí)明矾用温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要(yào)用盐一层一层地(dì)将它(tā)胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净小口的坛(tán)子或罐(guàn)子(zi)里，上(shàng)面(miàn)一层要(yào)多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑r在数学集合中是什么意思啊，r在数学集合中表示什么height: 24px;'>r在数学集合中是什么意思啊，r在数学集合中表示什么的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可(kě)有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要之(zhī)处(chù)在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业(yè)渔民要做好个人(rén)防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接(jiē)接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标(biāo)栏(lán)网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防伤害(hài)的(de)科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防(fáng)护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意外，更不(bù)易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附在皮肤上的触(chù)手(shǒu)或毒(dú)液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将(jiāng)麻(má)酱放(fàng)入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮(pí)，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青(qīng)椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即可。

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　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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