料(liào)酒可(kě)以用白酒替代吗，料酒可以用(yòng)白酒替代吗(ma)在炖肉(ròu)的时候发现屋里的料酒没(méi)了，但是1km等于多少米 1km是不是1公里炖肉里(lǐ)最重要的就是去腥了，没(méi)有料酒的话(huà)用白(bái)酒应该也是可以的吧(ba)？一般(bān)在(zài)没有料酒的情(qíng)况下用什(shén)么替代(dài)是比(bǐ)较好的？的。

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料酒可以(yǐ)用白酒(jiǔ)替代吗，料酒可以用白酒替(tì)代吗

料酒可以(yǐ)用白酒替代吗

　　家里(lǐ)没有料酒了(le)可以用白酒(jiǔ)代(dài)替，不过需要注意的是，虽然白酒(jiǔ)也能起到去腥的目的，但由于酒精(jīng)度数含量过高，所(suǒ)以会对蛋白质(zhì)和脂类造成一定的破坏，从而影响口感，也会影响菜肴(yáo)原有的风味，因此，尽量不要(yào)用白酒代替(tì)料酒。

　　家里没有料酒了也(yě)可(kě)以用黄酒(jiǔ)代替(tì)。

料酒(jiǔ)可以用什么替(tì)代(dài)

　　可以用(yòng)黄(huáng)酒或花雕代替。

　　料酒是所有烹饪用酒的统(tǒng)称，主(zhǔ)要(yào)包(bāo)括黄酒等。

　　它的作用是去除鱼(yú)、肉类的腥膻(shān)味，增加菜肴的(de)香气。

　　料酒并不(bù)是某种酒，也不是饮用酒，而是所有烹饪(rèn)用(yòng)酒的统称。

料酒(jiǔ)是什(shén)么(me)味道

　　有点酒的(de)味道，主(zhǔ)要是用(yòng)来去(qù)腥味，烹饪用酒统称料酒(jiǔ)，它包括黄(huáng)酒、汾酒等。

　　料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加(jiā)菜(cài)肴(yáo)的香气，有(yǒu)利于咸甜各味(wèi)充分渗入菜肴中。

　　家庭烹饪(rèn)一般用(yòng)黄酒。

料(liào)酒要放多少

　　1km等于多少米 1km是不是1公里其实料酒的用(yòng)量也是稍微(wēi)有点讲究的,烹(pēng)调(diào)时,一般要根据烹调(diào)的食物酌量使用(yòng),比如(rú)常(cháng)规菜肴(yáo)时,我(wǒ)会放5-10毫升的长(zhǎng)康料酒。

　　鱼类等腥味(wèi)食(shí)材是,大概20-30毫升的长康料酒。

　　其实(shí)用料酒还(hái)是(shì)根(gēn)据菜品酌情使用~注意一(yī)定(dìng)的量就好了哦(ó)。

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