意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什(shén)么东西？意(yì)大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式的。关于(yú)意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么东西以及意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩是什么味道，意(yì)大(dà)利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意(yì)大(dà)利(lì)红烩(huì)是什(shén)么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

意大利(lì)是(shì)发(fā)达国家单亲家庭是什么意思(jiā)吗

　　是(shì)的，意大利是发(fā)达国(guó)家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高(gāo)度(dù)发达的资本(běn)主义国家,欧洲四大经济(jì)体之一(yī),

　　也是欧盟和北(běi)约(yuē)的创始会员(yuán)国(guó),还是申根公(gōng)约、八国集团和联(lián)合国等重要(yào)国(guó)际组织(zhī)的成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科(kē)文组织世(shì)界遗产,是(shì)全球拥有世界(jiè)遗产最多的(de)欧洲国家。

意(yì)大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪的(de)菜肴带(dài)有番茄的(de)清(qīng)新，以及葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的(de)香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差不(bù)多变少，将米饭(fàn)倒(dào)入(rù)锅(guō)中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番(fān)茄(jiā)丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料块完全(quán)溶(róng)解(jiě)，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮(zhǔ)好的意大利面(miàn)上即可(kě)。

红(hóng)烩是(shì)什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意大利红烩的(de)做(zuò)法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随即将剩下(xià)的红(hóng)葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一(yī)起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘内(nèi)，再将锅(guō)里的原料汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛(niú)肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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