新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密(mì)封的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母(mǔ)，早在(zài)一千六百(bǎi)多年前(qián)的晋代就(jiù)已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密(mì)封的罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处(chù)，可(kě)保存半年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意(yì)看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻(wén)一下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食(shí)物在我们国家的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为(wèi)了一(yī)种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一(yī)些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐(yán)及明矾(fán)用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多(duō)放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数(shù)分钟出(chū)现触(chù)电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可(kě)在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现(xiàn)可有(yǒu)烦(fán)躁不(bù)安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无(wú)力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死(sǐ)亡。我国的全民国家教育日是哪一天 我国法定全民国教育日>

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工(gōng)具而(ér)不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传(chuán)广播，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触(chù)，更不(bù)能(néng)捕(bǔ)捞，因(yīn)在(zài)海上一旦发(fā)生意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者(zhě)切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因淡我国的全民国家教育日是哪一天 我国法定全民国教育日水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全(quán)身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热(rè)水中(zhōng)烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成。

　我国的全民国家教育日是哪一天 我国法定全民国教育日　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适(shì)量大(dà)小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口味。

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