大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢？保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存的(de)。关(guān)于大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢以及大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢，大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜又好(hǎo)吃，大明虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保存，大明虾怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

大明(míng)虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要生活在(zài)浅海泥沙(shā)层，春季(jì)时(shí)会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注(zhù)水排水(shuǐ)方(fāng)便，水(shuǐ)源充(chōng)足无(wú)污染(rǎn)的地方。建造好后还要(yào)先进行(xíng)消毒(dú)处理，保(bǎo)证无(wú)菌(jūn)无毒(dú)。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅(qiǎn)水处，同时(shí)要(yào)经常巡塘，观察生长(zhǎng)情(qíng)况(kuàng)，及(jí)时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘(táng)为主。在虾(xiā)苗放(fàng)养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素(sù)5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾怎(zěn)么保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备好加(jiā)厚(hòu)的(de)保鲜袋，然后(hòu)把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一(yī)袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一(yī)下(xià)即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没(méi)有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现(xiàn)实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也(yě)非常正(zhèng)宗，营养也是(shì)十分丰(fēng)富，所以很多人(rén)平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分(fēn)享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在(zài)里(lǐ)面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里(lǐ)面后(hòu)，再在(zài)上面铺上一层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定(dìng)的湿度(dù)，来保持(chí)基围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一(yī)家三(sān)口吃的话，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭盒，过节(jié)日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不(bù)要(yào)太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒(hé)反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)的身(shēn)体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和(hé)小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠(cháng)，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的第二(èr)个关节处(chù)，右手(shǒu)取(qǔ)一(yī)根牙签，用牙签插入(rù)虾(xiā)的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手顺(shùn)着虾(xiā)身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头(tóu)不要丢掉(diào)。

活(huó)的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶(píng)提(tí)前(qián)解冻，用(yòng)刀或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子破开，一(yī)瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便(biàn)、干净、利落(luò)、最主要(yào)的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样(yàng)鲜(xiān)，不会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太大(dà)也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的(de)话(huà)正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾(xiā)须和(hé)头上(shàng)的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋(dài)子(zi)外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时(shí)候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都(dōu)下(xià)来了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活(huó)的(de)虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时(shí)保鲜盒的大小要(yào)合(带自动蝴蝶去上班感受，有用蝴蝶上班的吗hé)适，一般的外卖(mài)餐盒(hé)和(hé)饭店的打包盒(hé)大小就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在(zài)水里面煮(zhǔ)一下，然(rán)后把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期(qī)保存，保存(cún)时间可长达一(yī)年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易(yì)行，但保存(cún)时间不(bù)宜太久，一般(bān)七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮(pí)会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自(zì)由发(fā)挥了。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多(duō)且杂，这(zhè)么放就不(bù)会串味了(le)，制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋(dài)，先(xiān)把虾(xiā带自动蝴蝶去上班感受，有用蝴蝶上班的吗)须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可(kě)以提前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠(chán)几下放(fàng)到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实家(jiā)里有食(shí)品级真空(kōng)包(bāo)装袋和包装机的话完(wán)全(quán)可以选(xuǎn)择这种方法！因为不(bù)论(lùn)是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空气(qì)抽空之后细菌(jūn)的含量也(yě)会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物(wù)，大多生活在江湖或者海水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河(hé)虾(xiā)，对虾等；而贝类(lèi)是一(yī)种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见的(de)品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这完全就(jiù)是两(liǎng)个品种，但基于(yú)人类的本质，我们对这两样一律来(lái)着不(bù)拒，因(yīn)为两者都是美味(wèi)！我们通(tōng)常说(shuō)的贝(bèi)类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳(ké)，然后所有的器官都在(zài)贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保(bǎo)护它大(dà)部分(fēn)躯(qū)体，但是头部还(hái)有四(sì)肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳(ké)是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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