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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主食，可以(yǐ)弥补身体所需养分及热量，与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要适量(liàng)，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的食物，留意(yì)荤素调(diào)配，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维(wéi)素含量丰厚(hòu)，还(hái)含有(yǒu)一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸收，因(yīn)而(ér)马铃薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补(bǔ)养分成分(fēn)，还可以促进胃肠活(huó)动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃(chī)些呢视频(pín)

　　1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有水泡(pào)过(guò)，主(zhǔ)张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿(lǜ)的(de)也(yě)是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽不能吃，是最(zuì)基本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)，马铃薯作为(wèi)日常食用频率十(shí)分(fēn)高(gāo)的蔬菜，以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪(rèn)办法而(ér)广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类(lèi)也十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃(líng)薯:在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分(fēn)，你会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少少有点不(bù)同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如(rú)用来(lái)煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃了，皮(pí)外表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿(lǜ)的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能(néng)吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃(líng)薯的时分，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡(pào)过的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，不能放得太久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的马铃(líng)薯，养分(fēn)高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉(diào)的(de):马(mǎ)铃(líng)薯在(zài)运(yùn)输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的(de)时分，转(zhuǎn)一圈(quān)看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然(rán)买回(huí)去(qù)，吃不了(le)就白白浪(làng)费钱(qián)了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不小黄人名字分别叫什么同的马铃(líng)薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色(sè)变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃(líng)薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马(mǎ)铃薯归(guī)于(yú)粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做(zuò)沙(shā)拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过(guò)于高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀(yún)称的(de)马铃薯(shǔ)，表皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮，无病(bìng)斑(bān)、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫(niān)、变(biàn)软，无发(fā)酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃(líng)薯，黄(huáng)皮(pí)马铃(líng)薯外皮暗黄，内色(sè)呈淡(dàn)黄色(sè)，淀粉含量(liàng)高，含(hán)有胡(hú)萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮(pí)层(céng)变绿的马(mǎ)铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒(dú)性，加热也(yě)不(bù)会被损(sǔn)坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴(yīn)凉(liáng)处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高(gāo)会导(dǎo)致马铃(líng)薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常温下保(bǎo)存(cún)，不需通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆在一(yī)同，由于苹果会开(kāi)释一种使其它蔬果老化的乙烯气(qì)体，可以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用(yòng)后或(huò)许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好(hǎo)，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知道(dào)什么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多的(de)有毒(dú)龙(lóng)葵素，这是一(yī)种神经(jīng)毒素，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深(shēn)挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多(duō)的马铃(líng)薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则(zé)不行食(shí)用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃(líng)薯中还(hái)含有较多的龙葵素，应立即(jí)中止食用，以(yǐ)防中(zhōng)毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分的(de)食物(wù)也可(kě)以让(ràng)心境变得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一(yī)些(xiē)介绍，这(zhè)样咱们(men)在购买(mǎi)食材的时分(fēn)可(kě)以依照上面的办法去试一下(xià)，这样制(zhì)造起来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好地品味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损(sǔn)害(hài)。

　　假如(rú)马铃薯(shǔ)现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不要选购这(zhè)类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤(shāng)残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买回家(jiā)放置不久。

　　并且这类(lèi)马铃薯(shǔ)的口感也欠好(hǎo)，养分也较差，真实没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型(xíng)，一种是外(wài)形没那么(me)规矩(jǔ)的(de)，一种(zhǒng)是比(bǐ)较圆的，一般咱们会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外(wài)形比较圆(yuán)的马铃薯，由于这儿马铃薯削起(qǐ)来(lái)很便利(lì)，比(bǐ)较不那(nà)么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起(qǐ)皮(pí)。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会感(gǎn)觉比较(jiào)面比较甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑(huá)的马铃薯，它的口感会比(bǐ)较实、脆，此刻若是拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝的话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色(sè)的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯(shǔ)，往往会比(bǐ)较粉比(bǐ)较面，假(jiǎ)如是白(bái)色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯时也要留意这一点细节(jié)，要掌(zhǎng)握好。

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