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司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么(me)的，酒店管理专业(yè)是学些什(shén)么内容是(shì)三年(nián)内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理人才抢手的。

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酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么的，酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什(shén)么内(nèi)容

　　三(sān)年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十(shí)大热(rè)门(mén)行业之一，高级酒店管理人才在全球(qiú)都是一(yī)直很紧缺的，近年来，在(zài)国际人才市场上，酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才出(chū)现了供(gōng)不应求(qiú)的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上(shàng)海(hǎi)世博会和(hé)越来越多(duō)的国际(jì)大型活动(dòng)将(jiāng)在中国举(jǔ)行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业(yè)人才的需(xū)求也日益增大，所以你(nǐ)大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年(nián)，高(gāo)级酒店管理人才(cái)将成(chéng)为(wèi)职场上炙手可(kě)热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店(diàn)管理人员在(zài)中(zhōng)国十(shí)大(dà)百万年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上海服务(wù)产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际(jì)酒店管(guǎn)理集团在上(shàng)海投资或管理高(gāo)星(xīng)级酒店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在不断扩(kuò)充，对人(rén)才(cái)的需求也不断增(zēng)加，每年都需要数(shù)以(yǐ)千计的国际化酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养目(mù)标(biāo)与要求本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务(wù)第一线的，德(dé)智(zhì)体美等全面发展的(de)中等职业技(jì)术应用(yòng)性专门(mén)人才(cái)。

　　要求(qiú)学(xué)生(shēng)掌握经(jīng)济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知(zhī)识，具备酒店基(jī)本管理与服务能力。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭店(diàn)、酒店(diàn)、宾(bīn)馆从事酒店(diàn)基层管(guǎn)理及餐饮、客(kè)房服务工(gōng)作。

　　本专业(yè)注重学(xué)生综合素质的培养，主要学(xué)习经济管理基础知识、酒(jiǔ)店基本(běn)理(lǐ)论。

　　本专业突(tū)出技能(néng)培训(xùn)，学(xué)生(shēng)在(zài)学习(xí)期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等多方面的技能训(xùn)练。

　　二(èr)、主(zhǔ)要(yào)课程(chéng) 酒(jiǔ)店管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒(jiǔ)店(diàn)心理学、旅游学概论(lùn)、前(qián)厅客房(fáng)服务与管理、餐(cān)饮服务与管理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品格和敬(jìng)业、负责的职业道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好(hǎo)的专业基础知识和(hé)自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务(wù)业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐等部门(mén)的(de)业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国(guó)酒店(diàn)业发(fā)展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算(suàn)机操作(zuò)、文字表达、人际沟(gōu)通能(néng)力以及一定(d司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文ìng)的职业外(wài)语表达能力(lì)。

　　济南(nán),和北京都(dōu)有专业的学校.

酒店管理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)，也称(chēng)招待(dài)管(guǎn)理学，顾名(míng)思义(yì)，以后(hòu)发展方向为酒店管(guǎn)理方面的人才，但(dàn)刚(gāng)从酒店管理专业毕业，需要(yào)从最基础(chǔ)的岗位前(qián)厅、餐饮等等(děng)职位做(zuò)起，具备一定(dìng)的实际经(jīng)验才有机会晋升(shēng)为(wèi)管理(lǐ)层。

　　虽然前(qián)期(qī)起(qǐ)点(diǎn)低，但随着目前国内(nèi)外旅游业飞速发展，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才在全(quán)球范围内都需(xū)求量很大，前景还是不错(cuò)，以下是酒店(diàn)管理专业及就(jiù)业(yè)的(de)相(xiāng)关详细(xì)内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课(kè)程(chéng)，野旅主要(yào)有以(yǐ)下(xià)四(sì)大(dà)方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业中食品营运研究占(zhàn)比非常大，酒管专(zhuān)业(yè)的(de)同学们会学习到食品相关的科学(xué)、食物的(de)选(xuǎn)配、如何正确地储存食品、如何正(zhèng)确地处理各(gè)种(zhǒng)食(shí)物等了解食物的(de)各方(fāng)面理(lǐ)论知(zhī)识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行(xíng)业，在日(rì)常生活中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招(zhāo)待：在注重实用经验(yàn)的college，对于烹饪和服(fú)务(wù)都有很大比(bǐ)重的(de)实践(jiàn)教(jiào)学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必(bì)须(xū)亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师(shī)的角色，学习服(fú)务客人的(de)各种不同的(de)角色，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还有侍(shì)应生。

　　在厨(chú)房大家也(yě)要学习(xí)如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨房(fáng)的(de)运作。

　　调酒课：这是比较有(yǒu)意思的一门课(kè)，学生们要了解(jiě)酒类的历史知识，并且学习如何亲自司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文调制鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐(cān)饮场所(suǒ)销(xiāo)售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒(jiǔ)店(diàn)行业的营运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是(shì)必修，在(zài)此也需要懂得一些商业(yè)相关的知识(shí)，了解酒店行业运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生一(yī)听会(huì)计是(shì)拒绝(jué)的(de)，不(bù)过酒管专业的会(huì)计知识相对来说已经算是最(zuì)基础的了(le)，学生只需要比较(jiào)基本地学习(xí)如何计算酒店餐厅(tīng)的(de)运(yùn)营成本、利润等(děng)等东(dōng)西，并且(qiě)能(néng)很快的(de)运用到(dào)工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学(xué)习为主(zhǔ)的，通常不太注重实(shí)践操作方面(miàn)，主要学习的(de)是酒店业(yè)的未来发展、餐饮业的(de)运(yùn)营(yíng)方式(shì)和财务管理等(děng)等。

　　按照这个方向学习的人未来的发展(zhǎn)方向(xiàng)可以(yǐ)是(shì)研究酒店的学着也(yě)可以直(zhí)接成为酒店的高层管理者，特(tè)别是(shì)制定战略发(fā)展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个方向就(jiù)是注重操(cāo)作、运营和(hé)实践(jiàn)的学(xué)习(xí)，除了(le)学(xué)习理论方(fāng)面的内(nèi)容，还会了解到每个(gè)部门的(de)具体操作(zuò)方法，细致到餐厅的(de)托盘(pán)如何拿、中(zhōng)西餐(cān)如(rú)何正确(què)服务客(kè)人(rén)等，也就是提问者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发(fā)展(zhǎn)方(fāng)向呢?从就业来说，以实践为(wèi)主(zhǔ)的(de)学习方向比较推荐，因(yīn)为(wèi)在酒店工作过就(jiù)可以发现(xiàn)，酒店(diàn)里的(de)运营高层基本都是从基(jī)层部门干出(chū)来的，很(hěn)少(shǎo)有(yǒu)专门研(yán)究(jiū)酒(jiǔ)店运营(yíng)或单纯(chún)学习(xí)理论的(de)，因为(wèi)酒(jiǔ)店这个行业是一(yī)个操(cāo)作性(xìng)非常强(qiáng)的行业(yè)，光(guāng)有理(lǐ)论是(shì)远远不(bù)够的，懂的每(měi)个部(bù)门、每个职位的工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以(yǐ)颂咐(fù)凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比学(xué)历重要，学习能力强(qiáng)比(bǐ)经验重要

　　2、很多学(xué)历不高的酒店人，凭(píng)着经(jīng)验(yàn)的积累，做到了酒店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你的(de)工作(zuò)业绩而(ér)不是你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店(diàn)行(xíng)业(yè)，从技能学习开始锻炼自己(jǐ)，放(fàng)平(píng)稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还没有基层的经验(yàn)就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层(céng)的真(zhēn)正接(jiē)触一(yī)个行业(yè)，那(nà)你永远也不知道这(zhè)行(xíng)的(de)水有(yǒu)多深，你永(yǒng)远也(yě)猜想(xiǎng)不(bù)到(dào)这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住(zhù)酒店管理面(miàn)临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗位(wèi)，不是(shì)简猛高科技(jì)，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的(de)实践(jiàn)操作，目前大部分从业者(zhě)为低学(xué)历人(rén)员、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与其(qí)他行业(yè)相比基(jī)层服务(wù)人员所获得的收入(rù)、社会地位、个人成就感(gǎn)是相当(dāng)低的，前期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的(de)工(gōng)作岗(gǎng)位。