桂(guì)林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂(guì)林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省(shěng)的,贵(guì)州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个(gè)省(shěng)的(de)称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部(bù)紧挨着广西壮族自治区,桂林(lín)市是广西壮族自治(zhì)区管辖的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比较(jiào)高。

　　米又称大(dà)米，是禾本目(mù)禾本科稻属植(zhí)物(wù)的果实，稻(dào)谷经(jīng)脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米是(shì)人(rén)类的主(zhǔ)要粮食(shí)之(zhī)一，也是亚洲人的主要(yào)粮(liáng)食之一，全世(shì)界约(yuē)有二分之一的人口食(shí)用大米，常见当作主食的地(dì)区在亚洲和(hé)各(gè)地唐人街。

　　大(dà)米中含(hán)碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富的(de)B族维生素等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂(guì)林米粉是桂林(lín)地方小(xiǎo)吃中的(de)精(jīng)品，俗(sú)有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到(dào)桂(guì)林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的(de)制作方法(fǎ)是：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到(dào)屋外晒干，和成粉几率还是机率 概率和几率一样吗(fěn)团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变(biàn)得极有筋力、不(bù)易断碎，最后(hòu)用(yòng)压榨机将粉团(tuán)压榨(zhà)成一根(gēn)根韧性极(jí)好(hǎo)的米粉条，再卷(juǎn)成小团（每(měi)团约(y几率还是机率 概率和几率一样吗uē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使(shǐ)用(yòng)时根(gēn)据各(gè)人所好，佐(zuǒ)以(yǐ)不(bù)同的配料，做法也有所(suǒ)不同(tóng)。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂林米粉(fěn)肉香鲜(xiān)无比(bǐ)，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其(qí)是(shì)马肉米粉(fěn)，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团(tuán)好(hǎo)的米粉(fěn)分成(chéng)几份，（一(yī)般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到(dào)马骨头汤(tāng)中(zhōng)烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺在粉(fěn)面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香(xiāng)气四(sì)溢的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳(jiā)，因其碗(wǎn)小(xiǎo)（一碗只(zhǐ)有一(yī)箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用(yòng)过(guò)的小(xiǎo)碗堆成小塔(tǎ)时(shí)，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外(wài)游客(kè)均把(bǎ)品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可以说(shuō)，桂(guì)林米粉也和甲天(tiān)下的桂林山水一样，名(míng)扬四(sì)海了(le)。

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