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黄鳝冰箱(xiāng)半年可(kě)以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的(de)条件下，大部分酶(méi)和微生(shēng)物的活性都能受到抑制(zhì)，但是与(yǔ)“耐热菌”类似(shì)，也同样(yàng)会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温度很低的情况下也(yě)同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝还是会(huì)有(yǒu)变质(zhì)的可能(néng)性。

　　就算冷冻了(le)5个月的(de)黄鳝(shàn)没有出现变质的(de)情况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营(yíng)养和口感都已经大大下(xià)降，此时继续食(shí)用的话价值不大，建议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄鳝(shàn)如果不及时食(shí)用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保(bǎo)存，这(zhè)样可以(yǐ)防止黄鳝的(de)毒性增强，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用(yòng)盐(yán)具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝(shàn)可(kě)以撒(sā)上(shàng)一些食(shí)用盐，然(rán)后再放置在(zài)阴凉通风的地方，也能够保存(cún)一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也(yě)可(kě)以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入一些(xiē)冰块，这样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低(dī)温的(de)环境下可(kě)以保(bǎo)存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙(miào)招(zhāo)？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋(dàn)白(bái)质的食物，有(yǒu)滋(zī)养身体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之(zhī)后身(shēn)体中的组氨酸会快速的分(fēn)解成有毒的(de)组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用(yòng)黄(huáng)鳝(shàn)的毒副(fù)作(zuò)用(yòng)越(yuè)大(dà)，即(jí)使放在(zài)冰(bīng)箱冷藏层也会很(hěn)快变质，唯有(yǒu)将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时(shí)中(zhōng)止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水(shuǐ)桶或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹(yān)过黄鳝就(jiù)可以(yǐ)，放置于阴凉处(chù);如果装黄(huáng)鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通(tōng)风的盖子(zi)防止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其营(yíng)养(yǎng)，黄鳝在(zài)水中(zhōng)不(bù)仅会正常生(shēng)长，还可(kě)以将(jiāng)身体里面的杂质和废(fèi)弃物排(pái)泄(xiè)出来(lái)。

活黄(huáng)鳝可以放在冰(bīng)箱保(bǎo)存吗?

　　 一般(bān)是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗(àn)的动(dòng)物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàn戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画g)在(zài)冰箱会戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画降低(dī)黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰(bīng)箱经常需要(yào)打开，很不(bù)利于黄鳝的养(yǎng)殖(zhí);而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没(méi)有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美(měi)，于是喜欢(huān)吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多保存起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬(shū)菜那么容易，它对生存的(de)环境(jìng)很(hěn)挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注(zhù)黄鳝的状(zhuàng)态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身(shēn)体(tǐ)非常有害。

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