新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以(yǐ)密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法图(tú)片，新(xīn)鲜三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就(jiù)是(shì)我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和(hé)其他污染物(wù)，直接放在(zài)盐中(zhōng)来(lái)回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头放(fàng)在(zài)可以密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮(pí)时(shí)注意看外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色(sè)的，避免选择有红衣(yī)三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物在我们国家的(de)历史非常(cháng)悠(yōu)久，现(xiàn)在(zài)，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存(cún)有一些小的(de)技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及(jí)明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或(huò)污物，要(yào)用盐一(yī)层一层(céng)地将它胞起来，存(cún)放在干(gàn)净小口的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般可(kě)在(zài)数分钟出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左(z三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容uǒ)右自愈。

　　敏感性强的(de)患者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具而不直(zhí)接接触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人(rén)应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或(huò)大(dà)意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂(piāo)着(zhe)的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身(shēn)反应严(yán)重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋(mái)芡(qiàn)，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入(rù)盆(pén)中(zhōng)，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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