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白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃(táo)的保质期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和环(huán)境，以(yǐ)及保存(cún)状况等因素，但(dàn)凡其中(zhōng)的一个(gè)因(yīn)素(sù)出现(三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学xiàn)问题，保质期有可能缩短(duǎn)。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)富含维生素(sù)、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜素和(hé)微量(liàng)元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的一种，色泽明亮透(tòu)明(míng)，黄绿色，果(guǒ)香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之一，其营养成分(fēn)和功效都远高于现(xiàn)在的葡(pú)萄酒，只是人(rén)们接受(shòu)葡萄酒的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽(zé)晶亮透(tòu)明，微黄带绿色，气味带有浓(nóng)郁(yù)的果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果，再(zài)加人工精心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物(wù)发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添加(jiā)任何工业制剂和色(sè)素，是真正意义上(shàng)的纯(chún)天然酒品，既(jì)保存了猕猴桃(táo)鲜果的果(guǒ)香(xiāng)，又延续了猕(mí)猴(hóu)桃的营养(yǎng)，口感纯正，酒色(sè)琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多(duō)久时间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时(shí)间一般在两年左(zuǒ)右，不(bù)过是要根据不同的酿造工艺和环境来进行决定的(de)，对于一些有细三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学菌侵入的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)，我们(men)在喝的时候(hòu)会感觉到十分酸，而且(qiě)有异味的存(cún)在，这样的(de)猕猴桃(táo)是变质的(de)危险，所(suǒ)以，它与(yǔ)白(bái)酒的保存方法和保存日期完全不同的，我们一(yī)定要进(jìn)行鉴别(bié)，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过消(xiāo)毒处理，这(zhè)样才(cái)能够延长(zhǎng)它(tā)的保质期。

自(zì)制猕猴桃酒(jiǔ)注意(yì)事项

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒的发酵时间是越久(jiǔ)越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注意(yì)要加一些糖(táng)哦。

　　加糖了之(zhī)后能够使得猕猴桃酒在发酵的(de)过程(chéng)中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一(yī)般猕(mí)猴桃和糖(táng)的比例(lì)是10斤猕(mí)猴桃(táo)加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以(yǐ)适当(dāng)加一些酵母，虽然说猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌，但是含量(liàng)比(bǐ)较(jiào)少，加一些(xiē)酵母菌可以发酵得更快一(yī)些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)要(yào)注意与空气隔绝，否则容(róng)易(yì)变质(zhì)。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃酒的容(róng)器(qì)最好有(yǒu)一个(gè)排气(qì)口，避免(miǎn)发酵过程中产(chǎn)生大量的气体，导致罐内压力(lì)过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地(dì)方(fāng)最好是阴凉(liáng)干燥(zào)处(chù)，不(bù)能(néng)阳(yáng)光直(zhí)射，否则会造成发酵不(bù)均或(huò)产生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天(tiān)，猕猴(hóu)桃基(jī)本都化成水汤，有很(hěn)浓(nóng)的酒香(xiāng)，基(jī)本(běn)没有气泡(pào)产生，用筷子(zi)攒点尝一下微甜或(huò)甜味(wèi)比较(jiào)淡（糖分都(dōu)转化为酒(jiǔ)份了(le)），这(zhè)时就要注意将酒(jiǔ)渣分离出来，剩下的酒(jiǔ)继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃(lí)或者(zhě)陶瓷材质的，容量不(bù)需要(yào)太(tài)大，刚好(hǎo)能(néng)够酿制的(de)猕猴桃量(liàng)刚好能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好(hǎo)。

　　容器(qì)事先一定要清洗感觉(jué)并(bìng)消毒，倒置晾干后才(cái)可使用(yòng)。

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