新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经(jīng)2天(tiān)的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要(yào)是指能诱发或北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？(huò)是加重某(mǒu)种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要(yào)是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白(bái)对人(rén)体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它(tā)可在(zài)人体内构成一(yī)种过(guò)敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且部分(fēn)患者(zhě)可能还会出现过(guò)敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的(de)时候要注(zhù)意食用禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导(dǎo)致(zhì)身体不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性温(wēn)，食(shí)用(yòng)之后很容易(yì)导致人体内(nèi)的燥热之气的加重，尤(yóu)其是(shì)本身就是热性体质(zhì)的人群(qún)，也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃(kuì)疡(yáng)，大(dà)便(biàn)干燥，消化不良(liáng)，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含(hán)量是比较高的(de)，身(shēn)体肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含(hán)量(liàng)导致肥胖情况不能(néng)被(bèi)缓解，

　　本(běn)身有腹泻(xiè)、肠胃虚(xū)弱的人群(qún)也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的(de)的(de)症状，且鹅蛋的食(shí)用(yòng)量也要(yào)注意(yì)，主(zhǔ)要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很(hěn)难被人体消(xiāo)化(huà)吸收，一(yī)般一天食(shí)用1到(dào)2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且(qiě)个人体(tǐ)质也健(jiàn)康(kāng)正(zhèng)常的人(rén)群(qún)食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作(zuò)用(yòng)的(de)，主要是鹅蛋(dàn)当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰(fēng)富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中(zhōng)添(tiān)加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐(yán)35克(kè)，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器(qì)内(nèi)，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很多要注(zhù)意的点，比较(jiào)常见的储(chǔ)存(cún)方法有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰(huī)水储藏法和(hé)淡盐水(shuǐ)储藏法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器(qì)中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入容器(qì)内，再(zài)将配好的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋(dàn)可以先用温水浸过(guò)的半(bàn)湿毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后大头朝上(shàng)小头朝下(xià)，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面(miàn)均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱(xiāng)，都可(kě)防止蛋壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的(de)卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋黄中(zhōng)的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

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　　 2鹅(é)蛋中的脂(zhī)肪绝大(dà)部分集(jí)中在蛋(dàn)黄内，含(hán)有较多(duō)的(de)磷脂，其(qí)中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及神经组织的发育有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物(wù)质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维(wéi)生素(sù)也是人体(tǐ)所必须的维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水(shuǐ)中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉(ròu)

　　 材(cái)料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小(xiǎo)苏(sū)打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩(nèn)，切记(jì)不能过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下(xià)油，油(yóu)有(yǒu)点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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