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大(dà)明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海水养(yǎng)殖(zhí)的。它(tā)主要生活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层，春(chūn)季(jì)时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季(jì)时会成(chéng)为成(chéng)虾(xiā)，生长繁殖的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾苗一(yī)般在(zài)春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同(tóng)时(shí)要经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足(zú)、无污(wū)染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾塘(táng)为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗放(fàng)养(yǎng)前(qián)1周，一(yī)定(dìng)要(yào)用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大(dà)明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可(kě)以保存(cún)到来(lái)年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一(yī)个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然(rán)后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质(zhì)也(yě)非常(cháng)正宗，营(yíng)养也是十分(fēn)丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个胶(jiāo)盒来，在(zài)里(lǐ)面放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还(hái)是(shì)湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放(fàng)入(rù)里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或(huò)湿(shī)毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾保持一(yī)定的湿度，来保持(chí)基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚压线扣几分罚款多少的，压线扣多少分？买回来(lái)的(de)活虾稍微用凉(liáng)水(shuǐ)小冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话可以(yǐ)用大点(diǎn)的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒(hé)里，不(bù)要(yào)太满，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水冲(chōng)饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包好(hǎo)，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭在(zài)中指、无名指(zhǐ)和小(xiǎo)指上，用大拇指和食(shí)指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时(shí)把虾(xiā)身松开平放，把(bǎ)虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把(bǎ)压线扣几分罚款多少的，压线扣多少分？身(shēn)体部(bù)位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一(yī)瓶(píng)正好(hǎo)可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大(dà)也不要(yào)太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的话正(zhèng)好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买(mǎi)来(lái)加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长了口(kǒu)感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙(xì)就(jiù)行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾(xiā)的肉质口感是一(yī)样的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小(xiǎo)要(yào)合适，一般的(de)外(wài)卖餐盒(hé)和饭(fàn)店的打包盒大小就差不(bù)多，大(dà)概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间(jiān)可长达一(yī)年，而且(qiě)口感和(hé)鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾(xiā)几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存(cún)时间不宜太(tài)久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则(zé)化(huà)开再(zài)冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的(de)东西多且杂(zá)，这么放(fàng)就不会串(chuàn)味(wèi)了，制(zhì)作(zuò)方法(fǎ)也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾须(xū)和虾(xiā)头的刺剪(jiǎn)掉，也可以(yǐ)提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实(shí)家里有食(shí)品级真(zhēn)空(kōng)包装袋和包装机的话完全可以(yǐ)选择这种方法！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有空(kōng)气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后(hòu)细菌的(de)含量(lià压线扣几分罚款多少的，压线扣多少分？ng)也会(huì)大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一(yī)种(zhǒng)甲壳(ké)类(lèi)节肢(zhī)动物(wù)，大多生活在(zài)江湖(hú)或(huò)者海水(shuǐ)中，常见的(de)品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一(yī)种软体动物，主要分布(bù)在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种，但基(jī)于人类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者(zhě)都是(shì)美味！我们通(tōng)常说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官(guān)都(dōu)在(zài)贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则不一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的(de)，且虾的外壳是(shì)一(yī)节(jié)一(yī)节的(de)并不(bù)像贝壳只有一大块。

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