怎么才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢(ne)女生？外观(guān):不同的(de)葡萄(táo)品种有(yǒu)不同(tóng)的风味和特点(diǎn) 的。关于(yú)怎么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生以及怎(zěn)么(me)才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)，葡萄怎么挑(tiāo)甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎(zěn)么吃，女生想吃葡萄等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

甜葡萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以(yǐ)，不同的(de)葡萄酿制不同的葡萄(táo)酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄(táo)选购(gòu)葡萄时，可以挑选一些熟透(tòu)的葡萄(táo)，哪(nǎ)怕是(shì)一颗(kē)颗(kē)散落的葡萄(táo)也不(bù)要(yào)紧。这(zhè)些葡萄(táo)一是容易发(fā)酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可(kě)以用来制作葡(pú)萄(táo)酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮很可能残留农药，清(qīng)洗(xǐ)葡萄的环(huán)节就相当(dāng)重要(yào)，最好(hǎo)能(néng)够逐颗清洗，再用自来(lái)水反复冲洗，同时(shí)剔(tī)除(chú)烂葡萄。一(yī)些爱干净的人(rén)，喜欢把葡(pú)萄去皮后酿(niàng)酒，这也(yě)未尝不可(kě)，但是(shì)少了一些葡萄皮特(tè)有的(de)营养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛(shèng)在能漏水的容(róng)器当中，等葡(pú)萄表面没有(yǒu)水珠就可(kě)以倒入(rù)酒(jiǔ)坛了(le)。

　　第四(sì)步(bù)：选择容(róng)器酒坛子可(kě)以是陶瓷罐子，也(yě)可(kě)以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张用塑料(liào)容器，因(yīn)为塑料很可能会与酒精发生化学反(fǎn)应(yīng)，并产生一些有毒(dú)物(wù)质，危害人体(tǐ)健(jiàn)康。

　　第五步：捏好葡萄(táo)放进(jìn)容器双手洗(xǐ)净(jìng)后，直接捏葡(pú)萄，操(cāo)作(zuò)办法是抓起(qǐ)一把葡萄(táo)使劲一握(wò)，然后(hòu)放入酒坛(tán)中(zhōng)，再把糖放在葡萄上面，葡(pú)萄和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放(fàng)3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友(yǒu)，可(kě)以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因(yīn)素)。

　　第六步：加(jiā)封保存将酒坛(tán)子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒(jiǔ)的小店要点酒泥(ní)，加水(shuǐ)后糊住封口。加(jiā)封后，酒坛子(zi)需放在(zài)阴凉处保(bǎo)存(cún)，平时不要随意(yì)去翻动或打开盖子。

　　第(dì)七步：启封天热时，葡萄(táo)发酵时间需要(yào)20天至一(yī)个月左(zuǒ)右，现在这个季节做葡萄酒，发(fā)酵时(shí)间需(xū)要40天左右。启封后，捞出浮在(zài)上面(miàn)的葡萄皮，就可以直接喝(hē)葡萄(táo)酒了。注意，如果喜欢(huān)酒劲足一点(diǎn)，只需延迟(chí)启封(fēng)时间就行了。启(qǐ)封后，每一次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别(bié)忘盖好酒(jiǔ)坛的盖(gài)子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄(táo)品(pǐn)种有不同的风味和(hé)特点 。

　　选(xuǎn)购时(shí)，首先要注意外观(guān)新鲜，果(guǒ)穗(suì)大小适当整齐，果梗新鲜坚(jiān)挺，果(guǒ)粒饱满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外(wài)面有霜的品质(zhì)最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果(guǒ)粒(lì)紧实，种子掉(diào)落(luò)较(jiào)少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱(tuō)落(luò)，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一(yī)般成熟(shú)度适中的果(guǒ)穗和籽(zǐ)粒颜色(sè)较(jiào)深，较亮；比(bǐ)如玫(méi)瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄果(guǒ)肉丰富，味甜，香气浓(nóng)郁(yù)；劣质葡(pú)萄(táo)汁(zhī)汁少或多但(dàn)味少，无香气，酸(suān)味(wèi)明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡(pú)萄，因为(wèi)一般来说，底(dǐ)葡萄是(shì)最不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说(shuō)明(míng)葡萄整穗(suì)都是(shì)甜的 。

怎么(me)挑选(xuǎn)葡(pú)萄，什么样(yàng)的(de)葡(pú)萄(táo)甜(tián)？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新(xīn)鲜(xiān)，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗粒饱满，外(wài)有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起(qǐ)时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的(de)葡(pú)萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑(hēi)葡萄为(wèi)黑紫色(sè)，美人指(zhǐ)葡(pú)萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果(guǒ)汁多而浓(nóng)，味甜，有香气，就是好葡(pú)萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡萄(táo)往往带有(yǒu)酸味。莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串葡萄中(zhōng)最下面的一颗往往由于光(guāng)照(zhào)程度最(zuì)差，成(chéng)熟度不佳(jiā)。

　　所以(yǐ)在(zài)一般(bān)情况下，最下面那颗(kē)是(shì)最不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相信(xìn)，自己制作的鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁是最健(jiàn)康的(de)。

　　因为(wèi)完全不加热，其(qí)中(zhōng)的(de)维生(shēng)素能最(zuì)大限度地保存(cún)下来，还能(néng)排毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至(zhì)有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜(cài)和煮(zhǔ)菜。莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗

　　为检验这(zhè)种观(guān)点的真实性，专家对新鲜蔬菜(cài)榨(zhà)汁后，营(yíng)养素保留的情(qíng)况进行了(le)测定(dìng)。

　　以最(zuì)容易损失的维(wéi)生素C为(wèi)指标，选用最常(cháng)用来制(zhì)作蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数据表明，番(fān)茄(jiā)、黄(huáng)瓜等(děng)蔬菜直(zhí)接(jiē)榨汁(zhī)之(zhī)后(hòu莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗)，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而(ér)数据显示，炒青菜的维生(shēng)素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而(ér)炒(chǎo)番(fān)茄则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后，还会(huì)有一个明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在(zài)这个过程中，果蔬的抗氧化能力会(huì)逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中都(dōu)存在维生(shēng)素C氧化酶(méi)、酚氧(yǎng)化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室(shì)，不和(hé)维生素(sù)C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成(chéng)分见面(miàn)。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎(suì)破坏，这(zhè)些成分就会混(hùn)在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化(huà)反应十分迅速(sù)，只需瞬间(jiān)，维(wéi)生素C就会(huì)大量损失，有保健作用的(de)多酚类(lèi)物(wù)质(zhì)也会被(bèi)迅速(sù)破坏。

　　如(rú)果在榨果汁(zhī)时去掉渣子，还会(huì)损失大量膳食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝汁(zhī)时，去掉果渣会损失90%以(yǐ)上(shàng)的(de)纤维。

　　专家建议：水果和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素(sù)C和(hé)其(qí)他(tā)抗氧化物质会有(yǒu)很大(dà)的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的(de)时候不吃青菜，而(ér)用自制(zhì)鲜榨果蔬(shū)汁来替(tì)代(dài)的方(fāng)法是错(cuò)误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外(wài)，可以再加(jiā)两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自(zì)制(zhì)鲜榨果蔬汁之前，最好(hǎo)用沸水短(duǎn)时快速(sù)焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶(méi)类，减少营养(yǎng)物质的损失(shī)。

　　一定要现榨现喝(hē)，减少抗氧化物质氧化分解的时(shí)间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽(jǐn)量利用，可(kě)以加一(yī)点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味(wèi)，做成高(gāo)纤维小甜食，味道其实很不错。

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