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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主食，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食(shí)等主食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃(chī)的时分要适(shì)量(liàng)，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些其(qí)他(tā)的(de)食物(wù)，留意(yì)荤(hūn)素(sù)调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤维素含(hán)量(liàng)丰厚，还(hái)含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以(yǐ)及多种矿物质(zhì)，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃(líng)薯可以作为(wèi)主食。不只可(kě)以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑甜的好(hǎo)吃(chī)些(xiē)呢视(shì)频

　　1、看(kàn)马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青(qīng)的部(bù)分，里边多半(bàn)是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。四月的小说集，四月的小说好看吗>

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑选马铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食用频率十分高的蔬菜，以其(qí)多(duō)变的口感和(hé)丰厚(hòu)的烹饪办法而(ér)广受咱(zán)们(men)的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于(yú)消化，种类(lèi)也十分(fēn)的(de)多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的(de)马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点(diǎn)不同，像越圆(yuán)的(de)马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿(ná):当在挑选的(de)马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽(yá)的(de)马铃薯，就(jiù)不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃了(le)，皮外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的(de)不能吃，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，不能放得(dé)太久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面(miàn)，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃(líng)薯在运输过(guò)程(chéng)中，也有或许有(yǒu)些碰在一同(tóng)，撞伤(shāng)了(le)。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有(yǒu)撞伤(shān四月的小说集，四月的小说好看吗g)的。

　　要(yào)不(bù)然买(mǎi)回去(qù)，吃(chī)不了就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好(hǎo)的(de)马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存，并且保存(cún)时刻也很短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃四月的小说集，四月的小说好看吗薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归(guī)于粉质(zhì)马铃(líng)薯，适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥；而(ér)细长的五月(yuè)皇后(hòu)种类则(zé)属黏质，不简单煮烂，适宜(yí)用来(lái)做咖哩。

　　外表过于(yú)高低(dī)不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气(qì)味(wèi)的最好。

　　 3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色(sè)，淀(diàn)粉含量高，含有胡(hú)萝卜素(sù)，口味较(jiào)好。

　　别的(de)，还要留意(yì)皮层(céng)变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会被(bèi)损坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不(bù)行(xíng)放(fàng)在阳光(guāng)下(xià)暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过(guò)高会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)易冻(dòng)伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在(zài)一同，由于苹果会开释一种使其(qí)它(tā)蔬果老化的乙(yǐ)烯气(qì)体，可以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后(hòu)或(huò)许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好(hǎo)，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最好(hǎo)不要(yào)食用发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　如要食用(yòng)须深(shēn)挖及(jí)削去芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食(shí)时刻(kè)也(yě)须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃(líng)薯吃不(bù)得绿皮(pí)马铃(líng)薯其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大(dà)大(dà)高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则(zé)不行食用。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马铃薯时(shí)口中有点发麻(má)的感觉，则标明该马铃薯中(zhōng)还含有较多(duō)的龙葵素，应(yīng)立即中(zhōng)止(zhǐ)食用，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物(wù)也可以让心境(jìng)变得十分的好(hǎo)，上面便是(shì)对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样(yàng)咱们(men)在购买(mǎi)食材的时分(fēn)可以依(yī)照上面的办法去试一下，这样制(zhì)造起来(lái)或(huò)许吃(chī)起来的时分就可以更好地(dì)品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯(shǔ)现已破皮，或许(xǔ)马铃(líng)薯有(yǒu)虫(chóng)蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要(yào)选(xuǎn)购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕(tuì)变(biàn)，买回家放置(zhì)不久。

　　并且这类马铃(líng)薯的口感也欠好，养分也较差，真实没(méi)必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有两种类(lèi)型(xíng)，一种是外形没那么规矩的，一种(zhǒng)是比较圆的(de)，一般咱们会主张挑选那(nà)种(zhǒng)外形比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来(lái)很便利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆的马(mǎ)铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会感觉比(bǐ)较面(miàn)比较甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是那(nà)种表皮(pí)比较润滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会(huì)比较实(shí)、脆(cuì)，此刻若是(shì)拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝的(de)话，那是(shì)再适(shì)宜不过了(le)。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉(ròu)质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色(sè)的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯，往(wǎng)往会比较粉比较面，假如是(shì)白色肉质的马铃薯，一般会(huì)感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也(yě)要留意这一点细节，要(yào)掌握好(hǎo)。

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