牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的以及牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的，牛(niú)肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉(ròu)罩饼发源地(dì)，牛肉罩(zhào)饼的(de)来历等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下的日子常识：

牛(niú)肉能够(gòu)天天吃(chī)吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过量(liàng)食用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许多(duō)食(shí)用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现象(xiàng)，所以主张适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆(dǎn)固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过多(duō)，诱发(fā)机体肥(féi)壮(zhuàng)，严(yán)峻(jùn)时还(hái)或(huò)许(xǔ)引起高脂血症以及心脑血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防(fáng)止每天食用牛(niú)肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用(yòng)牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的牛肉，机体来不及(jí)代(dài)谢、消(xiāo)化，就会(huì)堆积在胃肠道(dào)内，对(duì)胃(wèi)肠黏膜发(fā)生(中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗shēng)不(bù)良的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良(liáng)的(de)体现，因而胃肠功用紊乱的(de)人群(qún)应削(xuē)减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛(niú)肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切(qiè)片(piàn)，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美(měi)极(jí)鸡精调好的大(dà)约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之后中火2小时之(zhī)后一向用小火坚(jiān)持(chí)欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切细丝，然后找来家里放(fàng)干的(de)烙(lào)饼切(qiè)片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下(xià)，码在(zài)饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面的(de)是(shì)肉的量、后边的是(shì)饼(bǐng)的(de)量。

　　比(bǐ)方“二罩二(èr)”便是(shì)指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)等就能够(gòu)享用了。

保定特(tè)征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省的中(zhōng)心方位，一说到保定，我(wǒ)们(men)或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这一种美食，还有许多的美(měi)食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂(zá)面、锅(guō)包肘子、白(bái)肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清(qīng)朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味(wèi)鲜美(měi)。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任(rèn)知府(fǔ)款待各(gè)路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保(bǎo)定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不(bù)干不湿，折不(bù)断，卷不沾时(shí)，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴沟中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗(gōu)堡(bǎo)熏肉是(shì)有名(míng)的熟(shú)肉(ròu)制品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传(chuán)统的(de)特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞齿是其(qí)一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致(zhì)，色泽艳丽，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传统名(míng)菜，归(guī)于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵家，魏晋时期由(yóu)民间(jiān)传(chuán)入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御(yù)封，从(cóng)此敬称(chēng)”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥(sū)鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制(zhì)中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油(yóu)亮，带着诱(yòu)人的香(xiāng)味，看(kàn)着就比一般(bān)腊肠好(hǎo)吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎实(shí)，不由(yóu)人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平(píng)。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定(dìng)市，特(tè)产有(yǒu)大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要数美味(wèi)可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯(chún)粹(cuì)；一(yī)种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很特别(bié)，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口的名(míng)小吃(chī)，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个(gè)红(hóng)果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了(le)清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种(zhǒng)类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山(shān)药的等(děng)等，款(kuǎn)款诱人，成(chéng)为一种大众化的(de)街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小(xiǎo)吃，原(yuán)产自”朱玉(yù)和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大，可名望不(bù)小，许多大(dà)饭店、熟肉(ròu)店都经销朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐，当年仍(réng)是保定六(liù)味斋六味名吃中(zhōng)的(de)一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上就(jiù)做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是(shì)河北(běi)省(shěng)传统(tǒng)名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉(ròu)不(bù)只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县(xiàn)境内河流称号(hào)，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先(xiān)以大火后以温火炖，配(pèi)以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北(běi)保定的(de)当地(dì)名吃之一，起源于清末(mò)，在(zài)中(zhōng)华旅行社出(chū)书的《中(zhōng)华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将煮熟的(de)肉片切成薄片，再配以撕成(chéng)彩云(yún)状(zhuàng)的火烧(shāo)，用开(kāi)过头汤(tāng)重复浇制而(ér)成(chéng)。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六(liù)味，即(jí)以白(bái)肉罩火烧合作(zuò)不(bù)同(tóng)的辅料，便能够(gòu)吃出不(bù)同的风味来，真是让人耐人(rén)寻味。

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