怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的(de)。关于(yú)怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较(jiào)好(hǎo)的保存其营养价值(zhí)，但建议控制(zhì)摄(shè)入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解便秘(mì)发生等(děng)有一定的辅助作(zu生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语ò)用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的(de)品种(zhǒng)，南瓜的颜色(sè)是(shì)不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙(chéng)色(sè)的，成(chéng)熟的好，口感就好;还(hái)有一(yī)种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜(yán)色深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又(yòu)甜(tián)，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通过(guò)看(kàn)南瓜(guā)的形状看(kàn)出来，有的(de)南瓜(guā)是圆的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的(de)南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形(xíng)状完整的，有凸起或(huò)斑(bān)点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保护(hù)自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将南(nán)瓜托(tuō)起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南(nán)瓜，反之(zhī)，成熟(shú)度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色(sè)上来说(shuō)，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越(yuè)成(chéng)熟(shú)；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟(shú)后有一种(zhǒng)清香气味(wèi)，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬(yìng)紧实(shí)，如(rú)果南瓜皮(pí)一(yī)掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐(qiā)一下南瓜上的(de)那(nà)一小(xiǎo)段茎，如(rú)果(guǒ生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语)感觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜(guā)还(hái)可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成熟(shú)度高的表现(xiàn)之(zhī)一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食(shí)物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素(sù)A原，可以参与(yǔ)胃内上(shàng)皮组(zǔ)织(zhī)的(de)正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从(cóng)中(zhōng)医的角度认(rèn)为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖止渴(kě)的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾(shèn)细胞的再生能(néng)力(lì)。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果(guǒ)胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠(cháng)道对糖(táng)类(lèi)的吸(xī)收，从而(ér)控制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素细胞合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患者应适当吃些用南瓜做的(de)食物(wù)。

　　参考资料来源(yuán)：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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