竹荪是(shì)煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多久可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下(xià)的知识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清理的地方都要(yào)注意(yì)去(qù)洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可(kě)以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净(jìng)，拿刀(dāo)切(qiè)除根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变(biàn)得(dé)透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候(hòu)就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还(hái)是(shì)热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯(wéi)一的区别(bié)就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪(sūn)所需要(yào)的时(shí)间比较长，而(ér)热水泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人(rén)方便的时(shí)间来进行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不建议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也(yě)不(bù)宜(yí)太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所(suǒ)含的营养物(wù)质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价(jià)值下降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人(rén)体所需要(yào)的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人(rén)体(tǐ)组(zǔ)织器官的正常生理(lǐ)功能，并促(cù)进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺(fèi)内的(de)热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳(ké)不止等症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可以(yǐ)有(yǒu)效地(dì)降低人(rén)体内的(de)热气，起到清热(rè)利(lì)湿的作(zuò)用，因此对于一(yī)些(xi吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里ē)因(yīn)为体内火气过(guò)大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状来说(shuō)，都(dōu)可以通(tōng)过吃(chī)竹(zhú)荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适量食(shí)用(yòng)，而(ér)且对于一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群(qún)吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里来(lái)说(shuō)，建议(yì)最好是根据自(zì)身(shēn)的肠胃情况来决定(dìng)少吃或(huò)不吃(chī)，以免食用后(hòu)出现肠胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用(yòng)后容易出(chū)现过(guò)敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用(yòng)，以免出现身体不(bù)适的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价(jià)值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富(fù)的营养物质，可以补充人(rén)体(tǐ)所需(xū)要的能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显(xiǎn)的(de)防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可(kě)以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元(yuán)素，维持人体(tǐ)正(zhèng)常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一定程度上提(tí)高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中(zhōng)的(de)区域(yù))要去(qù)掉(diào)，只保留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可以补(bǔ)充人体必需的(de)营养(yǎng)元素，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调节中老(lǎo)年(nián)人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著(zhù)的调(diào)节机(jī)体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清(qīng)理的地方必须清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又(yòu)老的部分去(qù)掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里