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芦柑可(kě)以做陈(chén)皮(pí)吗

　　芦柑是可以(yǐ)做陈皮的。

　　芦柑(gān)皮晒干一般可以(yǐ)做陈皮食(shí)用。一般橘(jú)子、柚子(zi)、橙(chéng)子等(děng)是可以(yǐ)做陈皮食用，芦(lú)柑(gān)皮是(shì)其中的一类，也可以做陈皮(pí)食用。

　　芦(lú)柑(gān)皮具有理气化痰、健(jiàn)胃除湿(shī)、降低血压等功能，是一(yī)种很好(hǎo)的中药材。

　　另外芦柑皮中含(hán)有大量的维生素C和香精(jīng)油，富(fù)含(hán)糖类、矿物质、有机(jī)酸及维生素等多种人体(tǐ)所(suǒ)需的营养成分，具有清热泻火的功效。

芦柑怎么挑(tiāo)甜不甜呢

　　1、看(kàn)芦柑表(biǎo)皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适中(zhōng)，表皮毛(máo)孔大小适中，表皮略粗(cū)糙(cāo)（粗(cū)糙的芦柑口感比光滑的(de)略甜），饱满(mǎn)而不空肿。

　　劣质(zhì)芦柑(gān)：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有(yǒu)小枝且残留(liú)叶子(zi)的较(jiào)为(wèi)新鲜。

　　3、看芦(lú)柑颜色。

　　好的芦(lú)柑表皮颜色应呈现橙红色，颜色深的(de)芦(lú)柑(gān)比浅色芦柑口感(gǎn)甜(tián)，品质较次的芦(lú)柑颜色泛青(qīng)。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过(guò)果皮能闻(wén)见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太(tài)大可能是过度(dù)生长，没什么(me)味(wèi)道，太(tài)小肯(kěn)定是没长成熟，所以大小要适中。

如何正确挑选(xuǎn)新鲜甜(tián)美的芦柑(gān)

　　芦柑(gān)应该挑颜色黄点红点(diǎn)，还要挑母的芦柑它(tā)的脐(qí)是凹进去(qù)的。

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