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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归于(yú)乌龙茶(chá)类，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我(wǒ)国(guó)茶树中花香最狷(juàn)介、花香类(lèi敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思)型最多(duō)样的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深沉(chén)的广东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能(néng)够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)是一(yī)种具有中国特色(sè)的(de)茶，归于(yú)闻(wén)名(míng)的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当(dāng)地的(de)一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多(duō)预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和风箱(xiāng)（电磁(cí)炉或(huò)酒精(jīng)灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够(gòu)先(xiān)把水烧(shāo)开，然后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依(yī)据(jù)盖碗的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶(chá)，依据自己的品味(wèi)，投进(jìn)量多试(shì)几回，就能(néng)把握(wò)自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余温(wēn)散尽前(qián)，投进茶(chá)叶并把100度的开水(shuǐ)进步(bù)入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶(yè)即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲(chōng)茶(chá)过程(chéng)中，水杯招引了(le)开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡(pào)后的茶水顺次(cì)巡回注入并排的茶(chá)杯里，可视泡数(shù)的添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤色(sè)彩，品(pǐn)啜甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品味(wèi)其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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