新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或(huò)是加重某(mǒu)种(zhǒng)疾(jí)病症(zhèng)状的食(shí)物，鹅(é)蛋是(shì)发(fā)物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含(hán)的(再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗de)蛋白(bái)对人(rén)体是属于一种异(yì)体蛋白，它可在人体(tǐ)内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或是身体(tǐ)某种旧病(bìng)宿(sù)疾的复发，且部分患(huàn)者可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋的(de)时候要注意食(shí)用禁(jìn)忌(jì)问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴(bā)结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻(nì)的人群(qún)是(shì)不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易(yì)导致人体(tǐ)内的燥(zào)热(rè)之气的加重，尤其是(shì)本身就是热性体质(zhì)的人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导(dǎo)致口腔溃(kuì)疡，大便(biàn)干燥(zào)，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀等不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇(chún)的含量(liàng)是(shì)比较高的(de)，身体肥胖(pàng)的人群也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主要(yào)是一次摄(shè)入过多(duō)的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃(wèi)负担(dān)的(de)加重且很(hěn)难(nán)被人体消化吸收，一般一天食(shí)用1到(dào)2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量合适，且个人(rén)体质也健康正常的人群(qún)食用鹅蛋之(zhī)后是可以(yǐ)起到补益(yì)身体(tǐ)的作用的(de)，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养物质含量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上(shàng)面(miàn)其(qí)实有(yǒu)很多要(yào)注意的点，比较常(cháng)见的储存方法有冷藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋(dàn)来说效果(guǒ)都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下(xià)，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微生物和酶的活(huó)动(dòng)受到抑制(zhì)，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的(de)蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可(kě)防(fáng)止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种(zhǒng)蛋白质，最(zuì)多(duō)和最主要的是蛋白中(zhōng)的(de)卵(luǎn)白蛋白和(hé)蛋黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中(zhōng)富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经(jīng)组织的(de)发育有(yǒu)重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗磷和(hé)钙含量较多，也容(róng)易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富(fù)的(de)维生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫(liú)胺(àn)素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄素和尼(ní)克酸居多，这些维(wéi)生素(sù)也(yě)是人体所(suǒ)必须的维(wéi)生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放(fàng)入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃(chī)也(yě)可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议(yì)你(nǐ)最再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗好在炒前(qián)加点(diǎn)小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加(jiā)点(diǎn)鱼露。

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