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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛(niú)奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可(kě)以解酒(jiǔ)，牛奶(世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁nǎi)中主要含有(yǒu)丰富(fù)的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精(jīng)并(bìng)不(bù)能结(jié)合(hé)，但饮酒后喝(hē)牛奶，可(kě)以很好的缓解由饮(yǐn)酒(jiǔ)所引起来的胃(wèi)部不适症(zhèng)状。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后酒精对胃黏(nián)膜(mó)有直接的(de)刺(cì)激损伤(shāng)作用，喝牛(niú)奶可(kě)以形成黏(nián)膜保护(hù)屏障，阻止酒精对(duì)胃黏(nián)膜的继(jì)续刺激损伤(shāng)，达到保(bǎo)护胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放(fàng)入(rù)不(bù)超(chāo)过50度的(de)温水中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡(pào)太久，以(yǐ)免牛奶里的营(yíng)养物质(zhì)失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样(yàng)会(huì)使牛奶的蛋白(bái)质成分发生变性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰(fēng)富(fù)的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙(gài)、磷比例适(shì)当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量的(de)脂肪(fáng)，品(pǐn)质最好，它(tā)的消化(huà)率在95%以(yǐ)上，而且(qiě)含有大量的脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消(xiāo)化(huà)吸(xī)收的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和(hé)微量元素都(dōu)是溶(róng)解(jiě)状态的(de)，而(ér)且(qiě)各(gè)种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比(bǐ)较合适(shì)，很容易消化(huà)吸收。

　　市场上销售的主要(yào)是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常(cháng)温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到合(hé)格的(de)大(dà)市场(chǎng)选购(gòu)外，还要看看包装是否完(wán)好无(wú)损，标签内容(róng)是否齐全(quán)，特别注意保质期(qī)。

　　捏一(yī)捏包(bāo)装质(zhì)感，如有很硬的(de)感(gǎn)觉，可能存在变质(zhì)情况。

纯牛(niú)奶可(kě)以加热吗(ma)

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶直(zhí)接放(fàng)入(rù)不(bù)超过50度的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用(yòng)慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉专用杯(bēi)中，或者(zhě)将盒装奶打(dǎ)开盒(hé)口直接放(fàng)入微波炉内(nèi)，加(jiā)热两分钟即可。

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