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干紫菜能够直接吃吗

　　干紫菜是能够直(zhí)接(jiē)吃的。

　　如果(guǒ)干(gàn)紫菜没有受潮(cháo)仍是干的状况，而且外观没有发霉的(de)状况(kuàng)，便(biàn)是证明这种干紫菜是能吃(chī)的，往(wǎng)往干(gàn)紫菜在(zài)厨房放置半年也是能够吃的。

　　如果您调查(chá)干(gàn)紫菜外观没有问题(tí)，可是凉水(shuǐ)浸泡后(hòu)的(de)紫菜呈蓝紫色，阐明该菜(cài)的枯燥(zào)、包(bāo)装前(qián)已被有毒物所含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

　　还(hái)有一个状况便是干紫菜受(shòu)潮了(le)那就不要吃了，尽(jǐn)管(guǎn)干(gàn)紫菜上面还没(méi)有霉菌，可(kě)是离糜烂也就不远了，这样的干紫(zǐ)菜(cài)吃(chī)了是会引起(qǐ)肠胃问题的，所(suǒ)以不(bù)建(jiàn)议(yì)您(nín)食用。

怎样判别干(gàn)紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通(tōng)过(guò)加工的优质的(de)干紫(zǐ)菜具有紫黑色光泽(有的呈(chéng)紫赤色或紫褐色)，片薄(báo)，包底无(wú)沙子等杂质，而残次干(gàn)紫菜则外表光泽(zé)差，片张(zhāng)厚度(dù)不(bù)均匀，色彩呈赤色或搀(chān)杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的(de)干紫(zǐ)菜有(yǒu)一(y含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式ī)点(diǎn)海味的幽(yōu)香(xiāng)，而残次或陈年干紫(zǐ)菜则有怪味。

　　如(rú)果干紫菜(cài)闻起来(lái)有霉味(wèi)、或(huò)腥臭(chòu)味，则质量一定(dìng)有问题，牢(láo)记不要(yào)购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的(de)干紫菜泡发后简直(zhí)看不到杂质，叶(yè)子比较规整。

　　如果干紫菜经泡发后变为绿色则质量很差(chà)，极(jí)有可能是人工上色的(de)。

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