杭州市商务局牵(qiān)头起草《关于加(jiā)快(kuài)推进杭帮菜研(yán)发和预制菜产(chǎn)业高质量发展的实施方(fāng)案（2023-2025）（征求意见稿）》，其中提到到2025年(nián)，全市培育(yù)10家(jiā)以上(shàng)预制(zhì)菜龙头鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点生产(chǎn)企(qǐ)业(yè)，100家规模以上预制菜(cài)企业，研发1000道以上杭帮菜创(chuàng)新(xīn)菜品，培(péi)育10000个以(yǐ)上全(quán)国连锁(suǒ)杭帮菜经营门店和预制菜经销网点(diǎn)，全产(chǎn)业(yè)链总产值达千亿元以上。

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