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马铃薯可(kě)以当(dāng)主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食(shí)，可以弥补身(shēn)体所需养分及热量(liàng)，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适(shì)量，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一些其他的食物(wù)，留意荤素调配(pèi)，确(què)保(bǎo)养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素(sù)含量(liàng)丰厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物(wù)质，如(rú)钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而(ér)马铃(líng)薯可(kě)以(yǐ)作为主食。不只可(kě)以弥补养分成分，还可以促(cù)进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻(kè)也(yě)很短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假如是(shì)起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的果(guǒ)肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一(yī)种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的(de)。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃(chī)，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高的(de)蔬菜，以其多(duō)变的(de)口感(gǎn)和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也(yě)十分的(de)多(duō)样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃(líng)薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分，你(nǐ)会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多(duō)少少有(yǒu)点不同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越(yuè)好剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒(chǎo)的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿(ná):当在挑选的马铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素(sù)，就不(bù)适(shì)宜(yí)再吃了，皮(pí)外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的(de)不能吃(chī)，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的(de)时分，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃(líng)薯，不(bù)能放得(dé)太久，还(hái)影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看(kàn)看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回(huí)去，吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰(huī)色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存(cún)，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适(shì)宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的(de)马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的(de)实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)，外(wài)表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)不(bù)能吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状圆(yuán)形的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯，适宜用来(lái)做沙拉(lā)或(huò)马铃薯泥；而(ér)细长的五月皇后(hòu)种类则属黏质，不(bù)简单煮烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不平的防止购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤(shāng)，不萎蔫(niān)、变软(ruǎn)，无发酵酒精气(qì)味的最好(hǎo)。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好(hǎo)。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿(lǜ)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由于其(qí)间(jiān)含有的龙葵素(sù)有毒(dú)性，加热(rè)也不会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存(cún)

　　 1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存在阴(yīn)凉(liáng)处即可，不行放(fàng)在阳光下暴(bào)晒，也没必(bì)要放在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马(mǎ)铃(líng)薯生芽或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能(néng)食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存(cún)，不需(xū)通过清洗，可以(yǐ)将马铃(líng)薯(shǔ)与苹果摆(bǎi)在一(yī)同，由于苹果(guǒ)会开释一(yī)种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可(kě)以按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆(qī)黑的(de)旮旯(lá)，不(bù)然表(biǎo)皮变绿(lǜ)，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因(yīn)而妈(mā)妈要知道什么样的马铃(líng)薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围就会(huì)含有很(hěn)多的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素，这是(shì)一种神(shén)经毒素(sù)，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最(zuì)好不(bù)要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削去(qù)芽邻近的皮层，再用水浸泡2个(gè)小时(shí)，煮食时刻也须长一些，发芽面(miàn)积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不(bù)得(dé)绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只(zhǐ)需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就(jiù)可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行(xíng)食(shí)用(yòng)。

　　假如(rú)吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉，则(zé)标明该马铃(líng)薯中(zhōng)还含有较(jiào)多的龙(lóng)葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能(néng)购买到甘(gān)旨(zhǐ)和(hé)养分的食物也(yě)可(kě)以让心境(jìng)变得(dé)十分的好(hǎo)，上面便(biàn)是对(duì)什么样(yàng)的(de)马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可(kě)以依照(zhào)上面(miàn)的(de)办(bàn)法去试一下，这样制(zhì)造起来或许(xǔ)吃起(qǐ)来的时分就可以(yǐ)更好(hǎo)地品(pǐn)味它(tā)的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是(shì)否(fǒu)有损(sǔn)害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的(de)，主张不要(yào)选购这(zhè)类马铃(líng)薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有(yǒu)伤残(cán)、虫灾，往(wǎng)往简单蜕(tuì)变，买回家放(fàng)置(zhì)不久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)也(yě)欠好(hǎo)，养分也较差(chà)，真实没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外(wài)形(xíng)。

　　一般(bān)来说(shuō)，马铃薯有两种类型(xíng)，一种是外(wài)形没那么(me)规矩的，一种是比较圆的，一(yī)般咱们会主张挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的马铃(líng)薯，由(yóu)于这儿马铃薯削(xuē)起来很便利，比较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮。

　　假如(rú)是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会感觉比较(jiào)面(miàn)比较甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，它的(de)口感会比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝的话，那是再适宜(yí)不(bù)过了。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自(zì)己的(de)实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯，往往会比较粉(fěn)比较(jiào)面，假如(rú)是白色肉(ròu)质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这(zhè)一点(diǎn)细节，要掌握(wò)好。

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