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菜籽油可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油(yóu)是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各(gè)类脂肪酸(suān)等，可以(yǐ)很好地被(bèi)人体吸收，平日里可以用来煎炒食物(wù)，真是好看又好(hǎ莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义o)吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称(chēng)的(de)菜油，也叫(jiào)做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄(huáng)的(de)，不仅色泽诱人，而且(qiě)闻起来还有一股香香的味道，用它炒出来的菜不仅(jǐn)味(wèi)美(měi)，而且(qiě)营(yíng)养价值高。

菜籽油如何去(qù)掉生油味(wèi)道

　　菜(cài)籽油去掉生油味方(fāng)法(fǎ)

　　1、当油烧开(kāi)时下锅，撒把干(gàn)面粉，面粉受热渐渐也糊(hú)化沉淀(diàn)，也能使菜籽(zǐ)油洁净(jìng)。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧热(rè)时，放入几粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣(bàn)，炸焦捞(lāo)出(chū)。

　　再投入1-2片莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义(piàn)青菜，使其冒烟，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅(guō)中(zhōng)烧热(rè)；油烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花(huā)生，等(děng)到花生炸(zhà)熟(shú)后(hòu)，捞出(chū)即(jí)可(kě)去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆(dòu)除味(wèi)法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去除异味。

　　5、食物(wù)吸附法(fǎ)：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放入大米干饭(fàn)或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或(huò)者馒头片能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜(cài)籽油烧热(rè)，然后(hòu)放几片馒头(tóu)片油炸，待(dài)炸过(guò)的菜(cài)籽油(yóu)冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而(ér)且还有油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜(cài)籽油烧(shāo)热，之后(hòu)加(jiā)热葱花、生姜(jiāng)、蒜末以(yǐ)及桂(guì)皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后，可以(yǐ)选择放(fàng)到密(mì)封的瓶子(zi)当中进行(xíng)存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油味

　　先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热(rè)；油烧热后(hòu)往锅中(zhōng)放入适量的(de)生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞(lāo)出即可去除(chú)生(shēng)油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量(liàng)的生(shēng)花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味(wèi)法：先将菜籽油(yóu)烧热(rè)，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜(cài)，不(bù)仅无异味，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放(fàng)入(rù)十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊(hú)状后捞(lāo)出，即可去除异味。

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