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柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)ln的公式大全，ln4-ln2等于多少有酒(jiǔ)味是(shì)因为柿(shì)饼中(zhōng)有大量的碳水化合物长期放置的过程中在(zài)发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看(kàn)酒味的程度才能判(pàn)断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡(dàn)，并且打开之后，一会(huì)儿就没ln的公式大全，ln4-ln2等于多少(méi)有了的话，食用的(de)时(shí)候也是没有酒味(wèi)的，这种柿(shì)饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较重，并且食用的时候也(yě)有很重的(de)酒味，那么这种柿饼(bǐng)就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有大(dà)量的碳水化合物，因此(cǐ)在长期放置的过程中，碳水化合物会在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因(yīn)此柿饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的(de)柿饼可以将柿饼(bǐng)打开(kāi)放置(zhì)一段(duàn)时间，待酒味消失之(zhī)后就可(kě)以正(zhèng)常食用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的(de)碳水化合物(wù)，具有抑制细菌增长(zhǎng)的作(zuò)用，再(zài)加上冷冻(dòng)室的温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的滋(zī)生，可(kě)以很好的保藏柿饼，因(yīn)此这样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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