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一个鹅蛋等于(yú)几个鸡(jī)蛋(dàn)

　　一个鹅蛋约等(děng)于3个鸡蛋(dàn)的。

　　一(yī)个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡(jī)蛋大(dà)小在80克左右。

　　从(cóng)大小体(tǐ)积(jī)上来(lái)看，鹅蛋是(shì)鸡蛋的三倍大，但(dàn)营养价值上并非成三(sān)倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一个(gè)鹅(é)蛋的(de)热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下(xià)的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形(xíng)，个体(tǐ)很大，味道有(yǒu)些油，必须用很新鲜的(de)鹅蛋稍(shāo)加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约重225～280克(kè)，较一(yī)般鸡(jī)蛋约大四(sì)五倍。

　　表面较(jiào)光滑，呈白色，鹅蛋中(zhōng)还含有(yǒu)多种维生素(sù)及矿物质，但质(zhì)地较粗糙(cāo)，草腥味(wèi)较重，食味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的(de)最佳(jiā)吃法(fǎ)

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好(hǎo)的吃方式(shì)。

　　烹(pēng)饪时，你可以准备(bèi)两个(gè)鹅(é)蛋，喝一(yī)个大碗。

　　用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)清洗碗。

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　　之后，将鹅(é)蛋敲入(rù)碗中，加入适(shì)量(liàng)清水、少量食用盐和适量料(liào)酒搅(jiǎo)拌均匀。

　　混合(hé)成蛋液后，你可以直接把蛋(dàn)液(yè)放(fàng)入蒸锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音，你(nǐ)应该(gāi)打(dǎ)开蒸锅的盖子，用(yòng)筷子不断搅拌，每(měi)两分钟(zhōng)搅拌(bàn)一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就(jiù)可以蒸了(le)，然后把芝麻(má)油倒(dào)在上(shàng)面直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是他最好的吃方式(shì)。

　　制作时，你可(kě)以根据自己的需(xū)要混合(hé)适量的绿(lǜ)色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜(guā)是炒鹅蛋的最(zuì)佳组合。

　　做(zuò)的时候，你应该(gāi)把两(liǎng)个(gè)鹅蛋敲碎(suì)，混合成蛋液，翻炒成块状，然后把黄瓜(guā)切成薄片，用油(yóu)加热，加入葱花(huā)，翻炒到香(xiāng)味，然后把黄瓜薄片(piàn)翻炒到软，然后把翻(fān)炒的鹅(é)蛋加入锅(guō)里，加入适量的食(shí)盐调味，然后就(jiù)可以(yǐ)从锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食用(yòng)，味道(dào)特别(bié)好。

　　在腌(yān)制鹅(é)蛋之(zhī)前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净(jìng)，晾(liàng)干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的(de)表(biǎo)面刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音应该(gāi)涂(tú)上(shàng)适量的食用(yòng)盐。

　　没有必要用塑料包装，它应该直接放在一个可以密封的罐(guàn)子里。

　　鹅蛋在阴凉通风(fēng)处腌制40天后，可以品尝，放在锅里煮熟后食用(yòng)。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋(dàn)里边含有丰富蛋白质、脂肪，还有各种维生(shēng)素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分(fēn)是集中(zhōng)在(zài)蛋黄(huáng)内，含有很多磷(lín)脂，其中一半(bàn)是卵磷脂，卵(luǎn)磷(lín)脂(zhī)对(duì)人脑和神经组织发育有(yǒu)很好作用，另(lìng)外鹅(é)蛋中(zhōng)矿物(wù)质(zhì)主要含(hán)于蛋黄内，另外(wài)鹅蛋里边铁、磷(lín)和钙含量较多，很容(róng)易被人体吸收，可以(yǐ)作为(wèi)补钙一个辅助(zhù)产品。

　　鹅(é)蛋里边维(wéi)生素含(hán)量也很丰富，含有丰富维生素A、D和一些核黄素，对人(rén)视力也有很好补益(yì)作用。