桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都(dōu)比较高的。关于(yú)桂林(lín)磨浆(jiāng)米线以(yǐ)及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西(xī)壮族自治区(qū),桂林市是广(guǎng)西壮族自苏州区号是多少治(zhì)区管辖的一(yī)个地级市。

桂林(lín)磨(mó)浆米线

　　桂(guì)林(lín)闫氏(shì)大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米(mǐ)又(yòu)称(chēng)大米，是禾(hé)本目禾本(běn)科稻(dào)属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗(cū)皮后的成(chéng)品，可(kě)食用。

　　大(dà)米是人(rén)类的主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人的主要(yào)粮食(shí)之一，全(quán)世界约有二分之一的(de)人口(kǒu)食用大米，常见当作主食(shí)的地(dì)区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富的B族维生素等(děng)。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林(lín)地方(fāng)小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不(bù)吃桂林米粉(fěn)，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法(fǎ)是：先将米淘净(jìng)，用清水(shuǐ)浸泡几(jǐ)天，然后将(jiāng)米磨成(chéng)米浆，放到屋(wū)外晒干，和成(chéng)粉团后(hòu)将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲(jìn)捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得极有(yǒu)筋力、不易断(duàn)碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性(xìng)极好的米粉条，再(zài)卷成小团(tuán)（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜(cài)粉和马肉米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据(jù)各人(rén)所好，佐以不同(tóng)的配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何种做法做成的桂林(lín)米粉肉(ròu)香鲜无(wú)比，令(lìng)人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其(qí)风味(wèi)独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成几(jǐ)份(fèn)，（一(yī)般2两米(mǐ)粉分(fēn)为10小份）。

　　然后(hòu)放(fàng)到马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺(sháo)连粉带汤装入(rù)特制(zhì)的小碗(wǎn)中，将腌(yān)腊(là)好(hǎo)的马肉切成薄(báo)片铺在粉(fěn)苏州区号是多少面上，加入卤(lǔ)汁、香菜(cài)、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道(dào)绝佳，因其碗小（一(yī)碗只苏州区号是多少有(yǒu)一(yī)箸(zhù)左(zuǒ)右），所以顾客一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至(zhì)几十(shí)碗，当看到自己面前(qián)用过(guò)的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均(jūn)把品尝马肉米(mǐ)粉作为游览(lǎn)桂林的一个(gè)重要项目之一，可以说，桂林(lín)米(mǐ)粉也和甲(jiǎ)天下(xià)的桂林山水一样，名(míng)扬四海了(le)。

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