新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐(yán)水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可(kě)保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时(shí)间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇(zhē)是(shì)一(yī)种(zhǒng)大型食用水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的(de)坛子(zi)中，可(kě)保存(cún)半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污染物(wù)，直接放在(zài)盐中来回(huí)滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存(cún)半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时(shí)注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在(zài)我(wǒ)们国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们(men)有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用(yòng)温开(kāi)水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐一层一层地将它(tā)胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数(shù)小时(shí)后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降(jiàng)等过敏性休(xiū)克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在于(yú)避tan1等于多少，tan1等于多少兀免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作业(yè)渔(yú)民要做(zuò)好(hǎo)个(gè)人(rén)防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工(gōng)具而不直接接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我防(fáng)护(hù)的(de)知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及时(shí)而发(fā)生危(wēi)险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏(nián)附在皮肤上的(de)触手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面，放糖(táng)和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干tan1等于多少，tan1等于多少兀。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　tan1等于多少，tan1等于多少兀>

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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