<小舞去掉所有衣服是什么样子的strong>水蒸蛋是(shì)什么菜系(xì)的菜？水蒸(zhēng)蛋(dàn)是家常(cháng)菜的(de)。关(guān)于水蒸蛋是什么菜系(xì)的菜以及(jí)水蒸(zhēng)蛋(dàn)是(shì)什么菜(cài)系的菜，水蒸蛋是什么菜系的，水(shuǐ)蒸蛋是什(shén)么菜系的美食(shí)，水蒸蛋属于什(shén)么菜(cài)系，水蒸(zhēng)蛋(dàn)叫什么菜名等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

水蒸蛋是用(yòng)冷水蒸还是开水蒸(zhēng)

　　水(shuǐ)蒸蛋是开水蒸的。

　　用(yòng)热水下锅。因为蛋比较容易熟，一般蒸5分钟左右口感(gǎn)比(bǐ)较好(hǎo)，也不会(huì)破坏营(yíng)养。

　　烧一锅清水放(fàng)上蒸(zhēng)隔，水一(yī)定要烧(shāo)开后再把(bǎ)蛋液放上蒸隔然(rán)后开小火，锅盖一定(dìng)要(yào)留缝隙的。

水(shuǐ)蒸蛋是什(shén)么菜系(xì)的(de)菜

　　水蒸蛋是(shì)家常菜。

　　水蒸蛋是传统(tǒng)美食之一，南方人称之为(wèi)水蒸蛋，北方(fāng)人则称为鸡蛋羹，山东人和东北人多称其(qí)为蒸(zhēng)蛋糕儿。

　　要成功(gōng)蒸出好(hǎo)吃的(de)水蛋(dàn)，需要控制好水量(liàng)、水温(wēn)、打蛋技巧(qiǎo)和火候。

　　裹上保鲜膜(mó)可以防止蒸煮(zhǔ)过程中(zhōng)水滴下破坏(huài)表面(miàn)。

　　做蒸鸡蛋时，需(xū)要在鸡蛋液中加一些(xiē)水，如(rú)果水加多了就(jiù)会造(zào)成(chéng)水(shuǐ)与蛋分离，无法(fǎ)成型；要是水加少了，口(kǒu)感会比较硬，蜂(fēng)窝比较多，腥味(wèi)也比较(jiào)大。

　　要想蒸出好看又好吃的水蒸蛋，就要掌握好水量、水温、打蛋技巧、火候等。

　　鸡(jī)蛋小舞去掉所有衣服是什么样子的含(hán)丰富的优质(zhì)蛋白，每(měi)百克鸡蛋(dàn)含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质(zhì)大致相当于3两鱼或(huò)瘦肉的蛋白质。

　　鸡蛋蛋(dàn)白(bái)质的消化率在(zài)牛(niú)奶、猪肉、牛肉和(hé)大米(mǐ)中也最高。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准(zhǔn)备(bèi)鸡蛋、凉开水、食盐、葱花、生抽、香(xiāng)油。

　　2、碗里打几个鸡(jī)蛋，加(jiā)入1.5倍(bèi)的凉开水。

　　一(yī)个鸡蛋50克，加入75毫升的凉开水即可，以(yǐ)此类(lèi)推。

　　加入少量(liàng)食(shí)盐、白(bái)醋(cù)，用(yòng)筷子(zi)搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用滤(lǜ)网把鸡蛋(dàn)液过滤一(yī)下，包上一(yī)层耐热的保鲜膜，用牙签(小舞去掉所有衣服是什么样子的qiān)扎几(jǐ)个(gè)洞，方(fāng)便透(tòu)气。

　　4、蒸锅里加水烧开，把(bǎ)碗放(fàng)入锅中，盖上盖(gài)子后小火蒸8分钟即可，鸡蛋羹就蒸好了。

　　5、取出后加入(rù)适(shì)量(liàng)的生抽、香油，再撒一把(bǎ)葱花，就可(kě)以(yǐ)吃了。

蒸水蛋是(shì)荤菜(cài)还是素(sù)菜

　　严(yán)格来说是荤菜，真正说素(sù)菜的(de)人，是不(bù)吃(chī)鸡(jī)蛋(dàn)的(de)

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