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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯(shǔ)一(yī)般(bān)能当主食，可(kě)以弥补身体所需养分(fēn)及(jí)热量，与米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹(fù)感，在吃的(de)时(shí)分要适量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些其他(tā)的食(shí)物，留意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以及(jí)多(duō)种矿(kuàng)物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因(yīn)而马铃薯(shǔ)可(kě)以(yǐ)作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以弥补养分(fēn)成分，还可以促进(jìn)胃肠活动，口感(gǎn)也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分(fēn)，里(lǐ)边(biān)多半是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细(xì)节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)，马铃(líng)薯作为日常食用(yòng)频率十(shí)分高的蔬菜，以其多(duō)变(biàn)的(de)口感和(hé)丰厚的烹饪办法而(ér)广(guǎng)受咱(为什么管拜登叫拜振华？ 拜登是哪年出生zán)们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于消化，种类也十(shí)分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)？

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ):在挑马铃(líng)薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯多(duō)多少(shǎo)少有点不同(tóng)，像越圆(yuán)的马铃薯，则(zé)越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒(chǎo)的(de)，最好挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就(jiù)不(bù)能拿了(le)。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就不(bù)适宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃(chī)，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯(shǔ):挑(tiāo)选马铃薯的时(shí)分，要拿皮(pí)干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能(néng)放得太久，还(hái)影(yǐng)响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的(de)口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡(dàn)黄色(sè)的马(mǎ)铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏掉(diào)的:马铃薯在(zài)运输过(guò)程中，也有或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈(quān)看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然(rán)买(mǎi)回(huí)去，吃不了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的(de)部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购(gòu)买马铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻(kè)也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽不能(néng)吃，是(shì)最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留(liú)意掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆(yuán)形的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙(shā)拉(lā)或马铃薯泥；而(ér)细长的五月皇后种类则属黏质，不简单(dān)煮烂，为什么管拜登叫拜振华？ 拜登是哪年出生适(shì)宜用来(lái)做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的(de)防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样(yàng)的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃(líng)薯(shǔ)利用得(dé)彻底。

　　要(yào)尽量挑(tiāo)选肥(féi)壮而匀(yún)称的马(mǎ)铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮(pí)，无(wú)病斑(bān)、虫(chóng)咬和(hé)机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡(dàn)黄(huáng)色(sè)，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购(gòu)买和(hé)食用。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没(méi)必要放在冰箱里，温度过高会(huì)导致马铃(líng)薯生芽或腐朽，温度过低(dī)马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆(bǎi)在一(yī)同，由(yóu)于苹果会(huì)开(kāi)释一种(zhǒng)使其(qí)它蔬果(guǒ)老化的乙烯(xī)气(qì)体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要放在(zài)漆黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要(yào)知道什么(me)样的(de)马铃薯不能(néng)吃(chī)。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这是一(yī)种神(shén)经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用(yòng)发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用(yòng)须深挖及削去(qù)芽邻近的皮(pí)层，再用水浸泡(pào)2个(gè)小时(shí)，煮食时(shí)刻也须长(zhǎng)一(yī)些，发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽，只需抹(mǒ)去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的(de)感觉，则标明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素(sù)，应立即(jí)中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分的食物也可(kě)以让心境变得(dé)十分的好，上面便(biàn)是对(duì)什么样(yàng)的(de)马铃(líng)薯好(hǎo)的一些介(jiè)绍，这(zhè)样咱(zán)们在购买食材的时分可以依照上(shàng)面的(de)办法去试一下，这样制(zhì)造起来(lái)或(huò)许吃起来的时分就可以更好地品味它的(de)滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮，或许(xǔ)马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主张不(bù)要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕(tuì)变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好(hǎo)，养分也较差，真实没必要买回(huí)家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马(mǎ)铃薯有两种类(lèi)型，一种是外形没那么规矩的，一种是(shì)比较(jiào)圆的，一般(bān)为什么管拜登叫拜振华？ 拜登是哪年出生咱(zán)们(men)会(huì)主张挑选那(nà)种(zhǒng)外形(xíng)比(bǐ)较圆(yuán)的马铃薯，由于这儿(ér)马铃(líng)薯(shǔ)削起(qǐ)来很便(biàn)利(lì)，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会(huì)感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那(nà)种(zhǒng)表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，它的(de)口(kǒu)感(gǎn)会(huì)比较实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话，那(nà)是再(zài)适宜不过(guò)了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一(yī)种是黄色(sè)的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯，往往会比(bǐ)较粉(fěn)比较面，假如是白(bái)色肉质的马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜(tián)。

　　所以选购马铃(líng)薯时也(yě)要(yào)留意这一点(diǎn)细节，要(yào)掌握好。

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