纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可(kě)以很好的(de)缓(huǎn)解由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的刺激损伤作(zuò)用，喝牛(niú)奶可以(yǐ)形(xíng)成黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精对胃黏(nián)膜的继续刺(cì)激损伤，达到(dào)保护胃黏膜(mó)的作用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯(chún)牛奶能加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以免牛奶里的营(yíng)养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒(dào)入锅(guō)中(zhōng)加(jiā)热，这(zhè)样会(huì)使牛奶的蛋白质成分发生变性反应(yīng)，大量(liàng)维(wéi)生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有(yǒu)丰富(fù)的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙(gài)的最佳来源，而(ér)且(qiě)钙(gài)、磷(lín)比(bǐ)例适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白(bái)质、乳糖(táng)、无(wú)机(jī)盐(yán)等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质(zhì)主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是(shì)高质(zhì)量的脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化率在(zài)95%以(yǐ)上，而且(qiě)含有大量的脂溶性(xìng)维(wéi)生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是(shì)最(zuì)容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微(wēi)量元素都是(shì)溶解(jiě)状态的，而且各种(zhǒng)矿物质的含量(liàng)比例，特别是(shì)钙、磷的比例比较合适，很容易(yì)消化吸收。<一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml/p>

　　市场(chǎng)上销售的(de)主要是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶(nǎi)（即(jí)常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了(le)要到合格的(de)大市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一(yī)捏包装质(zhì)感，如(rú)有很硬的感觉，可能存在(zài)变质(zhì)情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法：将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸(jìn)5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气即可(一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升mlkě)；牛奶倒(dào)入微波(bō)炉专用(yòng)杯中，或(huò)者将盒(hé)装奶打开盒口直接(jiē)放(fàng)入微波炉(lú)内(nèi)，加热两分钟即可。

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