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干紫菜能够直接吃吗

　　干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)是(shì)能够直接吃的。

　　如果干紫菜没有(yǒu)受潮(cháo)仍是干的状况，而且外观没有发(fā)霉的状况，便是证(zhèng)明这种干紫菜(cài)是能(néng)吃(chī)的，往往干紫菜在(zài)厨房放置半年(nián)也是能够吃的。

　　如果您调查干紫菜外观没有问题，可(kě)是凉水浸泡后的(de)紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包装前(qián)已被有毒物所污染，这种紫菜对人(rén)体有害，不能食用。

　　还(hái)有一(yī)个状况便是干紫菜受潮(cháo)了那就(jiù)不要吃了，尽(jǐn)管(guǎn)干紫菜(cài)上面(miàn)还没(méi)有霉(méi)菌(jūn)，可是离糜(mí)烂也就不远(yuǎn)了，这样的(de)干紫菜吃了是会引起肠胃问题的(de)，所以不建议您食用。

怎样判别干紫菜(cài)的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有(yǒu)通过加工(gōng)的优质的干紫菜具有紫黑色(sè)光泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片薄，包底无沙子(zi)等杂质，而残次干(gàn)紫菜则外表光(guāng)泽差(chà)，片张厚度不(bù)均匀，色(sè)彩呈赤(chì)色或搀(chān)杂绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味(wèi)的幽香，而残次或陈年干紫菜则有怪(guài)味。