浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形成的白(bái)色(sè)浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性还(hái)是凉性的，浆水(shuǐ)是热(rè)性还是(shì)凉性(xìng)食(shí)物(wù)，浆(jiāng)水是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还是热性，浆(jiāng)水面是不(bù)是凉性的等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以(yǐ)当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜(cài)、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身(shēn)就是用开水(shuǐ)或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝(hē)，不仅(jǐn)不会影响人的身体健康，还具有消暑解渴的(de)功效。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜(tián)可(kě)口。

浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加工(gōng)经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的(de)药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸(suān)，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要(yào)具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调中(zhōng)开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食(shí)，对于消(xiāo)暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以(yǐ)通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议服用，否则可能(néng)会(huì)对(duì)胎儿发育(yù)不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者(zhě)都不建(jiàn)议服用浆水，因为服(fú)用后(hòu)可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意饮(yǐn)食，避(bì)免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免影(yǐng)响药效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可(kě)以说是家家户(hù)户必备的一种菜(cài)肴！在我们这里甚至有这(zhè)样(yàng)一句(jù)俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走(zǒu)路(lù)都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我们(men)对于(yú)酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个(gè)发酵的过程，在这个过程中会产生一些(xiē)微生物，这些(xiē)微生(shēng)物具有帮助消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去火的功效(xiào)，夏天天热的时候，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食(shí)用对身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓(wèi)过犹(yóu)不及！ 因(yīn)为浆水菜的制作(zuò)过程(chéng)中(zhōng)会产(chǎn)生(shēng)少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多的食(shí)用，会对人体的 健康 不(bù)利，因此(cǐ)在(zài)食用的(de)时候可(kě)以(yǐ)多清(qīng)洗一会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到(dào)最低。

　　浆水菜的(de)制作方法(fǎ)也很简单：一(y桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音ī)、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们(men)这里一般用芥菜和(hé)萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入(rù)缸或其他容器中；最(zuì)后把下(xià)面条(tiáo)时剩(shèng)下的(de)面汤晾凉(liáng)倒入缸中(zhōng)盖盖(gài)，放上三五天即可食(shí)用(yòng)！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下(xià)顿那(nà)么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调(diào)中引气，开胃(wèi)止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可(kě)以(yǐ)激活人(rén)体内的某些免(miǎn)疫细胞，使人体自我调(diào)节的能力增(zēng)加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上(shàng)没(méi)有仙丹妙(miào)药，不论什(shén)么东西(xī)，没(méi)有100%全是优点而毫(háo)无缺点(diǎn)的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，会(huì)中和人(rén)体内(nèi)的(de)碱性物质钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响个头发育，大人的话，可(kě)能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵的(de)酸性食物(wù)，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人(rén)的(de)精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有(yǒu)绝对(duì)意义上的安全食品，而(ér)且一般人(rén)也不(bù)会(huì)真的经年累月(yuè)上(shàng)顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇(lǎ)子都要留下(xià)来啦！这可是(shì)家(jiā)乡特有的美(měi)味呀(ya)！从小家里就会作上一坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味道一直(zhí)伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油(yóu)菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的(de)坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天(tiān)菜(cài)色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美(měi)！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃多(duō)了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津(jīn)消(xiāo)暑的作用，浆水虽(suī)好吃(chī)但也不是多(duō)多益善，比如孕妇就不可(kě)多吃，浆水在(zài)发酵过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡(yáng)对(duì)胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的(de)作用(yòng)过多食用胃里会有些不(bù)适，要(yào)搭(dā)配(pèi)些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还有(yǒu)刚发(fā)酵(jiào)好的浆水要(yào)尽早(zǎo)食用(yòng)不要泡太(tài)久如果发现浆水汤色变浑(hún)，有异味(wèi)上面飘有白色就不能(néng)食用了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃可不要(yào)贪吃哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃(chī)，如果(guǒ)量又多，吃的(de)又(yòu)频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的(de)东(dōng)西也要(yào)适量(liàng)控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增进(jìn)食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答(dá)完(wán)题主(zhǔ)问题(tí)，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很(hěn)多朋友不清楚这(zhè)道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大部分人家(jiā)都要(yào)腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂(zá)，但一定要(yào)干(gàn)净，我妈是(shì)用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶坛，然后加(jiā)入开水，盖好(hǎo)盖(gài)子，静置大(dà)约(yuē)一个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低(dī)，腌制时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油(yóu)腻，和沾过别的东西又来(lái)舀它(tā)，所以这菜也是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具(jù)沾过这(zhè)菜，浆水(shuǐ)马上变质(zhì)，表面起一(yī)层(céng)白沫(mò)，浆(jiāng)水就(jiù)不好喝了(le)，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的(de)时候(hòu)酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也(yě)符合现代人(rén)的 健康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水还(hái)可(kě)以做汤，作为面(miàn)食作料，还有一个特点(diǎn)就是(shì)可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解(jiě)毒(dú)，我们(men)这里偶尔会有想不开喝了(le)什么不(bù)好的东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道浆水的(de)来路和(hé)好处与(yǔ)弊(bì)端了吧？说的(de)不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信奥！谢桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对身体(tǐ)不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就(jiù)不要吃浆(jiāng)水了，那(nà)样的(de)话只会加(jiā)重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为了节省开支，就经(jīng)常(cháng)用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉(liáng)之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际(jì)生活(huó)中，好多(duō)人感(gǎn)觉(jué)上火(huǒ)了，就会吃浆(jiāng)水(shuǐ)面，特别(bié)是(shì)芹菜(cài)浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可(kě)口的(de)浆水(shuǐ)面，让人(rén)顿觉(jué)神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫(wèi)生，因为(wèi)如果(guǒ)保(bǎo)护不好，浆水极(jí)易腐败变质，就是人们(men)常(cháng)说的(de)“白(bái)花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层白花花的绒(róng)毛(máo)一样的东(dōng)西，这就意味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法(fǎ)就(jiù)是把这层白花花的东西撇(piē)出(chū)倒掉，往浆水里(lǐ)从(cóng)新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷(lěng)之(zhī)物(wù)，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃(chī)醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换(huàn)口(kǒu)味(wèi)，吃一(yī)两次浆水(shuǐ)，也(yě)没有(yǒu)什么不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常(cháng)见的食物，南方人品尝后大都面露一付(fù)难以置信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西北(běi)长大的孩(hái)子不论走到那(nà)里都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个(gè)好东西(xī)，不能说(shuō)多吃，什么东西吃多(duō)了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿(dùn)饭(fàn)，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不舒(shū)适，如果是胃酸(suān)过多，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠(kào)浆(jiāng)水过日子，有什么不好，不过现(xiàn)在时(shí)代不同了，人(rén)们这不行(xíng)，那不成(chéng)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能(néng)多吃(chī)对(duì)身体不好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽无比的浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)可是降暑开胃(wèi)的一道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻(wén)名，很多同村人不(bù)论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因为初桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音做浆(jiāng)水的水要用(yòng)别人做好现成的浆(jiāng)水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下过面的(de)面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母(mǔ)亲有高(gāo)血压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助(zhù)降血(xuè)压！不知道是不是真(zhēn)的有疗效？而(ér)且用浆水(shuǐ)泼出来的面(miàn)，能对(duì)便(biàn)秘(mì)有(yǒu)明显效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡事有(yǒu)个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃(chī)，比较(jiào)适宜！

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