桂林磨(mó)浆(jiāng)米线？桂林闫氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米的出浆都比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部(bù)紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗(cū)皮后(hòu)的成(chéng)品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主要(yào)粮(liáng)食之(zhī)一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之一，全世界(jiè)约有二(èr)分之一的人(rén)口(kǒu)食用大米，常(cháng)见当作主食的地区在亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳(tàn)水化(huà)触动的意思解释，颇受触动的意思合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的(de)精(jīng)品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制(zhì)作方法是：先(xiān)将(jiāng)米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天(tiān)，然(rán)后将米(mǐ)磨成米浆，放到(dào)屋外晒干，和成粉(fěn)团后(hòu)将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮(zhǔ)熟(shú)后的粉团，使之变得(dé)极有筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一根根韧性极(jí)好的米粉条，再(zài)卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人(rén)所好(hǎo)，佐(zuǒ)以不同(tóng)的配料，做(zuò)法也(yě)有所不同。

　　无论(lùn)何种(zhǒng)做法(fǎ)做(zuò)成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜(xiān)无比，令人胃(wèi)口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠(guān)之称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分(fēn)成(chéng)几(jǐ)份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连(lián)粉(fěn)带汤装入(rù)特(tè)触动的意思解释，颇受触动的意思制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香(xiāng)菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等(děng)，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马肉米粉(fěn)便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以顾(gù)客一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至(zhì)几十碗，当看(kàn)到自己面前用过的(de)小碗堆成小塔(tǎ)时，方(fāng)知自(zì)己(jǐ)的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均(jūn)把品尝马(mǎ)肉米(mǐ)粉作为游览桂林的(de)一个(gè)重要项目之一(yī)，可(kě)以说(shuō)，桂林米粉也和甲天下(xià)的桂林山水一(yī)样，名(míng)扬四海了(le)。

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