怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的(de)。关于(yú)怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以(yǐ)及怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜怎么(me)挑选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

老(lǎo)南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜(guā)是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等(děng)营养物质(zhì)，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其营(yíng)养价值，但(dàn)建(jiàn)议控制摄入量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的辅助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜(guā)的颜色(sè)是不一(yī)样的。

　　市场上常卖(mài)的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要(yào)找颜色深绿的(de)、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又(yòu)甜(tián)，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的(de)形状看出来，有(yǒu)的(de)南瓜(guā)是圆的(de)，带(dài)有条纹的；有的(de)是长的，带(dài)有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮(pí)，如(rú)果(guǒ)比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破(pò)，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南(nán)瓜时，可将南(nán)瓜托起，一(yī)只手去轻轻的(de)拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么(me)好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么(me)品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种(zhǒng)清香气味，而(ér)没(méi)有成熟(shú)的(de)嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下(xià)南瓜上的(de)那一小(xiǎo)段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还(hái)可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高(gāo)的(de)表现之一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南瓜是调(diào)夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组(zǔ)织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补中益(yì)气(qì)、消炎止痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾(shèn)功能减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的再生(shēng)能力(lì)。

　　三(夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和(hé)维(wéi)生素e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶(jiāo)可(kě)推(tuī)迟食物排空、延(yán)缓(huǎn)肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含(hán)有的(de)矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰岛素所必需的物(wù)质(zhì)。

　　所以糖尿病患(huàn)者应(yīng)适当吃些用(yòng)南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参(cān)考资料来(lái)源：人(rén)民网-南瓜(guā)并非要新鲜才(cái)好吃 如(rú)何(hé)挑到好南瓜(guā)

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