怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察(chá)南(nán)瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃以(yǐ)及怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)胡萝(luó)卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿物(wù)质、氨基酸(suān)及(jí)果胶(jiāo)等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其营养(yǎng)价(jià)值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮(pí)肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜(yán)色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就好(hǎo);还有一(yī)种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜(guā)，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深(shēn)绿的(de)、所以，什(shén)么(me)样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形。

　　可以通(tōng)过(guò)看(kàn)南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是圆(yuán)的，带有条(tiáo)纹的(de)；有(yǒu)的(de)是长(zhǎng)的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜(guā)，在挑选的时候(hòu)，要(yào)找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下来(lái)的(de)痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜(yán)色上(shàng)来说(shuō)，金(jīn)黄(huáng)色的(de)南瓜，颜(yán)色(sè)越深黄，条(tiáo)纹(wén)越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是(shì1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语)成熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一(yī)种清(qīng)香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实(shí)，如果(guǒ)南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果(guǒ)感(gǎn)觉(jué)非常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成(chéng)熟(shú)度高的(de)表现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调(diào)养肠胃1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语的南瓜(guā)：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠胃很(hěn)好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的(de)正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道(dào)免(miǎn)受粗糙食品的(de)刺(cì)激，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴的(de)功效(xiào)，现代医学研究(jiū)证明(míng)，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱(ruò)的人增(zēng)强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富(fù)含维生素a、维(wéi)生素c和维生素(sù)e，能促进胰(yí)岛素的分1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语泌;南(nán)瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠(cháng)道(dào)对糖类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细(xì)胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃些(xiē)用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人(rén)民(mín)网-南瓜(guā)并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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