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大明虾是淡(dàn)水还是海(hǎi)水

　　大(dà)明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖(zhí)的(de)。它主要生(shēng)活在浅海(hǎi)泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季(jì)时会成(chéng)为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地方。建造(zào)好(hǎo)后(hòu)还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般在(zài)春季的(de)3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利(lì)于虾苗生长(zhǎng)。平时可(kě)以将饵(ěr)料投喂在(zài)浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同(tóng)时(shí)要经常(cháng)巡塘，观(guān)察生长情况，及时(shí)调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前(qián)1周，一定(dìng)要用60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤(jīn)或(huò)尿素5公(gōng)斤培养基础饵料(liào)。

大明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首(shǒu)先(xiān)，准(zhǔn)备好加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个(gè)饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空的(de)饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以很多人(rén)平时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒(hé)来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么(me)做是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾保(bǎo)持一定的(de)湿度，来保持(chí)基围虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的(de)活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉水冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身(shēn)体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和(hé)食指压住虾身，使虾(xiāpupil是什么意思 pupil是可数名词吗)肚面向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙(yá)签插入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同(tóng)时把(bǎ)虾身(shēn)松开(kāi)平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子(zi)破开，一瓶(píng)正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干(gàn)净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和(hé)新买(mǎi)的(de)一(yī)样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法的(de)缺点是保鲜(xiān)袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感(gǎn)也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿大(dà)点(diǎn)的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时(shí)间可长达一年(nián)，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎(hū)无异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很简单易(yì)行，但保(bǎo)存(cún)时间(jpupil是什么意思 pupil是可数名词吗iān)不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多少，否则化(huà)开(kāi)再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水(shuǐ)后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里放的东西(xī)多且杂，这(zhè)么(me)放就不会(huì)串味了，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避(bì)免(miǎn)虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺(cì)剪掉，也可(kě)以提前把不(bù)吃(chī)的地(dì)方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实(shí)家里有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机(jī)的话完全可以选择(zé)这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论是瓶子还(hái)是保鲜膜(mó)难免会有空气(qì)在(zài)里面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被细(xì)菌(jūn)感染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多(duō)生活(huó)在江湖或(huò)者(zhě)海水中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体(tǐ)动(dòng)物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等(děng)。

　　 虽(suī)然(rán)这完全就是两(liǎng)个品种，但基于人类的(de)本质(zhì)，我们对这两样(yàng)一律来着不(bù)拒(jù)，因为两者(zhě)都(dōu)是美味！我们通(tōng)常(cháng)说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的(de)器官都在贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则(zé)不(bù)一样(yàng)，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在(zài)外(wài)面的，且虾(xiā)的外壳是一(yī)节(jié)一节(jié)的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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