燕(yàn)京(jīng)啤(pí)酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒发布2023年(nián)一季报(bào)，实现(xiàn)营(yíng)收(shōu)35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实现净(jìng)利(lì)润(rùn)6456.38万元，同比增长7373.28％。另(lìng)据2022年年报(bào)，去年燕京啤酒的营(yíng)收(shōu)为132.02亿元(yuán)，同比(bǐ)增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨(jù)头(tóu)青岛啤酒（600600.俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营(yíng)收和净利润的双增(zēng)长(zhǎng)。

　　财(cái)报数据显(xiǎn)示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利(lì)润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实现净利润43.44亿元，同(tóng)比(bǐ)下降5.3％，剔(tī)除一次性初始补偿收益影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的(de)取(qǔ)得(dé)，是啤酒企(qǐ)业调整产品结构、上调产品售价的(de)结果。

　　相比(bǐ)于净利润的高增长，上(shàng)述三家啤酒上(shàng)市公(gōng)司的营收增长(zhǎng)幅度并不大，销(xiāo)量(liàng)增长也(yě)不如人意。不过(guò)，其(qí)高端产品的表(biǎo)现(xiàn)却非(fēi)常亮眼。当然，业绩数字增(zēng)长的(de)背后亦(yì)不乏关厂减员、出售土地等降(jiàng)低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业分析(xī)师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关停部分工厂是为(wèi)了提高运行效(xiào)率，降(jiàng)低运营成本，同时淘汰低端落后产能，而(ér)新增产能(néng)是为了利用自(zì)身品牌、品质和区(qū)位优(yōu)势，扩大高端(duān)产品(pǐn)的占比，符(fú)合整个行业(yè)消费(fèi)结(jié)构升(shēng)级俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米的趋势(shì)。

　　动辄上千(qiān)元，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增(zēng)量市场转为存(cún)量市场(chǎng)，啤酒(jiǔ)企业想(xiǎng)依靠卖更多(duō)的啤酒来拉动业(yè)绩增(zēng)长变(biàn)得越来(lái)越(yuè)难。

　　过(guò)去一年，上述(shù)三家(jiā)啤酒上市公司的产品销量增长幅度均(jūn)在个(gè)位数。其中，华(huá)润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤酒实现(xiàn)产品销量(liàng)807.2万千升，同比(bǐ)增长1.8％，其(qí)中主品牌销(xiāo)量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品销量377.02万千(qiān)升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏(fá)力的(de)局面，啤酒(jiǔ)企业都把目光锁定在高端化上，啤酒圈因(yīn)此迎来(lái)一波“高价(jià)潮(cháo)”。

　　过(guò)去一年，华润啤酒推行(xíng)多元品牌(pái)组合(hé)建设，并(bìng)推出多款新品，其中，在“醴”的基(jī)础上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华(huá)润啤酒(jiǔ)高(gāo)端产品黑狮(shī)果啤、雪花全麦(mài)纯生(shēng)及(jí)碳酸饮料雪花小(xiǎo)啤等产品也(yě)相继(jì)上市；青岛(dǎo)啤(pí)酒在保持“青(qīng)岛啤酒主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二(èr)品牌(pái)”战(zhàn)略的(de)同(tóng)时，也(yě)加快(kuài)布局高(gāo)端(duān)和超(chāo)高端市(shì)场；燕京啤酒(jiǔ)则持续实施大单品战略，形成(chéng)以燕京(jīng) U8、燕京 V10等产(chǎn)品为代(dài)表的大单(dān)品与特色(sè)产品组(zǔ)合的产品矩阵(zhèn)。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推(tuī)出了(le)一款名(míng)为(wèi)“一(yī)世(shì)传奇”的高端啤酒，这款一(yī)瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪花啤酒(jiǔ)最高端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼(lǐ)盒的(de)售价(jià)也只售999元。

　　高端化(huà)路线对业绩(jì)的提振效(xiào)应明显(xiǎn)。华(huá)润(rùn)啤酒表示(shì)，2022年，高(gāo)档及以上啤(pí)酒销(xiāo)量约210.2万千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产(chǎn)品结构(gòu)得到优(yōu)化；青岛啤酒中高端(duān)以上(shàng)产品(pǐn)实现销量293万(wàn)千升，约占全年(nián)总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒的(de)核心大单品“燕京U8”的销量(liàng)达(dá)39万千升，同比(bǐ)增长超50％。从吨价看(kàn)，中信证券研(yán)报显示，燕京啤酒的吨(dūn)价超3500元/千升(shēng)，同比增长约(yuē)6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等影响，全球(qiú)啤酒原材料及包(bāo)装物成本上(shàng)升，燕京啤(pí)酒和华润啤酒的整体毛(máo)利率均有所下滑。

　　在(zài)此情况下，部分啤酒(jiǔ)企业(yè)开始(shǐ)筹划(huà)拓展非啤(pí)酒业(yè)务，寻(xún)找新的(de)增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通过其全资(zī)子公司(sī)向(xiàng)山东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权(quán)。2022年，华润啤酒(jiǔ)又(yòu)相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家(jiā)白酒企业的实控方。

　　业内(nèi)普遍认为，华润啤(pí)酒跨入白酒行(xíng)业的目的是希望借助(zhù)白酒来实现高(gāo)端化(huà)发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过(guò)去一年(nián)，众多(duō)啤(pí)酒企业的营收增速(sù)放缓(huǎn)，但净利润大(dà)多实现(xiàn)了可(kě)观的增长，除了高(gāo)端化战略带来的拉动(dòng)效应外(wài)，也与其(qí)关厂裁员、变卖(mài)资产以缩减(jiǎn)成本的(de)策略有(yǒu)关。

　　华润啤酒在(zài)年(nián)报(bào)中透露，截至2022年年底，公司在中国内地24个省、市、区(qū)营运(yùn)63间啤(pí)酒(jiǔ)厂，目前正(zhèng)持续推动优化产能布局(jú)，已停止营(yíng)运两(liǎng)间啤(pí)酒(jiǔ)厂。财(cái)报显示，2022年(nián)，华(huá)润(rùn)啤酒于(yú)2022年一次(cì)性确(què)认员工补偿及安(ān)置费(fèi)用和关厂相关的固(gù)定资产减值亏损(sǔn)合共约2.35亿(yì)元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经(jīng)成为国(guó)内啤酒企业(yè)优化经营的常(cháng)用(yòng)手(shǒu)段(duàn)。燕(yàn)京啤酒(jiǔ)在近期的(de)投资(zī)者交流会上就透露，已(yǐ)着手开始进行关厂(chǎng)动作，同时调整和精(jīng)简总部(bù)和(hé)工厂员工架(jià)构，压(yā)缩管理层级，未(wèi)来公(gōng)司销售、管理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规(guī)模的减员。

　　财报(bào)数(shù)据(jù)显(xiǎn)示，2022年，华(huá)润啤酒人员减少的趋势仍在(zài)延续，全(quán)年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千(qiān)人(rén)；2022年(nián)，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)在职员工(gōng)数合计为31707人，较(jiào)2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤(pí)酒2022年(nián)在职员工数合(hé)计(jì)为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒上市公(gōng)司增(zēng)厚了利润。

　　今年3月(yuè)2日，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)发布公告称，董事(shì)会同意政府对公(gōng)司(sī)所属杨家群货场土(tǔ)地进行(xíng)收储。今年(nián)3月1日(rì)，公(gōng)司(sī)收(shōu)到上述目标土地的(de)征收(shōu)补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也(yě)曾通过资产处(chù)置(zhì)的方式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛(dǎo)啤酒表示，这部(bù)分(fēn)收益主要(yào)系公司取得处(chù)置(zhì)土地(dì)使用权等长期资产的收益同比增(zēng)加所致(zhì)。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市(shì)润投咨询有(yǒu)限公司、华润雪花啤酒（中国）投资有(yǒu)限公(gōng)司及本公司间(jiān)接全资附属公司华(huá)润(rùn)雪花啤(pí)酒（中国）有限(xiàn)公司签订搬迁(qiān)补偿协议，华润啤酒就出让其(俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米qí)拥有的地块收取初始补(bǔ)偿收益约17.55亿元(yuán)，对应税后收(shōu)益13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就(jiù)为华润啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而(ér)在关厂裁员的同时，啤酒企业也在筹(chóu)划新增产能。

　　根据官(guān)方资料，2022年，华(huá)润啤酒共有7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦门(mén)40万千升/年新建项(xiàng)目等，同(tóng)时还(hái)有8个(gè)项(xiàng)目正式投产运营，包(bāo)括杭州工厂20万千升(shēng)/年喜力啤酒升级改造项目、黔南工(gōng)厂新增(zēng)12万(wàn)罐/小时罐装(zhuāng)生产线项目等。此外(wài)，燕京啤酒与青岛啤(pí)酒也在年度报告中披(pī)露了(le)多(duō)项新建、搬(bān)迁和改(gǎi)造工(gōng)程。

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