浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过加工经过发(fā)酵后形(xíng)成的白色(sè)浆液，具(jù)有一定(dìng)的(de)药(yào)用(yòng)价值的。关(guān)于浆水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水是热(rè)性还是凉性的(de)，浆水是热性还是凉性食(shí)物，浆水是(shì)凉(liáng)性吗，浆(jiāng)水面属于凉(liáng)性还(hái)是热性，浆(jiāng)水面是(shì)不是凉性的(de)等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的(de)。

　　一般(bān)情况下，浆(jiāng)水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史悠(yōu)久的(de)传统(tǒng)名菜(cài)，以芥(jiè)菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄(huán翼年代记和百变小樱有什么关系么 翼年代记是悲剧吗g)豆芽等为原(yuán)料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而(ér)成。浆水本(běn)身就是(shì)用开(kāi)水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会(huì)影响人的身(shēn)体健康(kāng)，还具有(yǒu)消暑(shǔ)解渴的功效。如(rú)果在喝时加(jiā)以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是(shì)热性(xìng)还(hái)是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵(jiào)后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药(yào)用(yòng)价(jià)值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调(diào)中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调(diào)理(lǐ)脏(zàng)腑(fǔ)、治霍乱痢(lì)疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善走(zǒu)，有(yǒu)助(zhù)于调(diào)中开(kāi)胃，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，因此，妊(rèn)娠期的(de)妇女不建议服用，否则可能(néng)会对胎儿发育(yù)不利(lì)。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏寒者、脾(pí)胃虚(xū)寒者都不(bù)建议(yì)服用浆水，因为(wèi)服用后可能会(huì)加重其寒(hán)性(xìng)体质。

　　同(tóng)时在服用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以(yǐ)免(miǎn)影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身(shēn)体好不(bù)好？

　　作为一名安康翼年代记和百变小樱有什么关系么 翼年代记是悲剧吗人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户(hù)户必备的(de)一种菜肴！在我(wǒ)们(men)这里甚至有这样一(yī)句(jù)俗语“三天(tiān)不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜(cài)），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们(men)对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个发酵的过程(chéng)，在这个(gè)过程中(zhōng)会(huì)产生一些微生物，这些微生(shēng)物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天天热的时候(hòu)，舀上(shàng)一(yī)碗(wǎn)浆水喝(hē)，还(hái)能(néng)预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体(tǐ)是(shì)有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹(yóu)不(bù)及！ 因(yīn)为(wèi)浆水菜(cài)的制作过程中会(huì)产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食(shí)用，会对人体的(de) 健康 不(bù)利(lì)，因此(cǐ)在食(shí)用的时候可(kě)以多清洗一会儿，这样(yàng)就可(kě)以将危害降到最低。

　　浆水菜的(de)制作方法也(yě)很(hěn)简单：一(yī)、把(bǎ)制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥(jiè)菜和萝卜英(yīng)子做；二、然(rán)后放在开(kāi)水里翻几个(gè)滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把下面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸(gāng)中盖(gài)盖，放上三五天即(jí)可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么(me)吃，肯(kěn)定是(shì)不好(hǎo)的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有(yǒu)腐(fǔ)败，其实(shí)基本上就没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水的酸味(wèi)是(shì)来(lái)自于乳酸菌，这属于益生菌，对身(shēn)体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴，解(jiě)烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸(suān)菌更可以激活人体内的(de)某些免疫细胞，使人体自我调(diào)节的(de)能力增加，进而(ér)增加免疫力(lì)。

　　不过(guò)，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么(me)东西，没有100%全(quán)是(shì)优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾(tuò)液的(de)分泌(mì)，并可能因此(cǐ)而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性(xìng)的(de)，会中和人(rén)体内的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺(quē)钙(gài)，孩(hái)子(zi)的话(huà)，就会影响个头发育，大人的(de)话，可能导致骨质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这(zhè)种发酵的酸性食物，容易使人罹(lí)患各(gè)种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会(huì)引起人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠(mián)质(zhì)量(liàng)变差等(děng)。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本就没有绝(jué)对意义上的安(ān)全食品(pǐn)，而(ér)且一(yī)般人也不会真的(de)经年累(lèi)月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有(yǒu)问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都(dōu)要留(liú)下(xià)来啦(la)！这可是家乡特(tè)有的美味呀！从小家里就会作上(shàng)一坛(tán)浆(jiāng)水，不论(lùn)是煮面还是(shì)凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可(kě)言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净翼年代记和百变小樱有什么关系么 翼年代记是悲剧吗用沸水焯一下(xià)，放入干净的(de)坛(tán)子(zi)中（不能沾(zhān)一点油脂）倒入酸(suān)浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜色变黄(huáng)，就可(kě)以食(shí)用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那(nà)叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌(jūn)发酵形(xíng)成的(de)，有(yǒu)调中(zhōng)和胃，化(huà)积(jī)止渴生津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中会产(chǎn)生(shēng)一些亚硝酸盐，多(duō)吃(chī)对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水(shuǐ)过酸对有(yǒu)胃(wèi)溃疡(yáng)的(de)患者会加(jiā)重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂(zhī)的(de)作用过多食用胃里会有些不(bù)适，要搭(dā)配些(xiē)其(qí)他养胃小菜一起食用，还(hái)有刚发酵好(hǎo)的浆水(shuǐ)要尽早食用不要(yào)泡太(tài)久如果发(fā)现浆水汤色(sè)变浑，有异味上面(miàn)飘有白(bái)色就不(bù)能食用(yòng)了，不然会(huì)吃坏肚(dù)子甚(shèn)至食物中毒！所以说浆水好吃(chī)可不要(yào)贪(tān)吃哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸性的(de)，经常吃没(méi)事，但不要大(dà)量吃，如果量又多(duō)，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的(de)东西(xī)也要(yào)适量控(kòng)制(zhì)，2到(dào)3天吃(chī)一次(cì)，既清(qīng)淡又还(hái)有增进食欲的功能(néng)也(yě)很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里(lǐ)给大家普及一下浆水是什么东西(xī)，相信很(hěn)多(duō)朋友(yǒu)不(bù)清(qīng)楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大(dà)部分(fēn)人(rén)家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并(bìng)不(bù)复杂，但一定要干净，我妈是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶(táo)坛，然(rán)后加(jiā)入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可(kě)以(yǐ)食用了(le)。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸(suān)菜在(zài)食用时要注意用专用的器(qì)具舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的(de)东(dōng)西(xī)又(yòu)来舀(yǎo)它(tā)，所以这菜也(yě)是很排它很专一的，嘻(xī)嘻(xī)！如(rú)果(guǒ)用不干净器具(jù)沾(zhān)过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起一层(céng)白(bái)沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可以做(zuò)汤，作(zuò)为面食(shí)作料，还有一个特点就是可以(yǐ)解(jiě)酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里(lǐ)偶尔会(huì)有想不开喝了什(shén)么不好的东(dōng)西，急救就是(shì)灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这(zhè)么多，亲(qīn)们知道浆水(shuǐ)的来(lái)路和(hé)好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问(wèn)可以留言和私信奥(ào)！谢(xiè)谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有胃(wèi)病的人就(jiù)不要吃(chī)浆水了，那(nà)样的(de)话只会加重病(bìng)情，不利于胃病的(de)康复。

　　过(guò)去艰苦年代(dài)，人们经济(jì)不宽裕，为了节省开支，就经常(cháng)用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃(chī)浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉之物(wù)，有(yǒu)清热降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际生(shēng)活(huó)中，好多(duō)人感觉上火了(le)，就会吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可口(kǒu)的浆水(shuǐ)面，让人顿觉(jué)神(shén)清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外(wài)浆水一定要(yào)注意卫(wèi)生，因为如果(guǒ)保护不好(hǎo)，浆水极易(yì)腐(fǔ)败变(biàn)质，就是人们(men)常(cháng)说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变质了，上面会有一层(céng)白(bái)花花的绒毛一样的东西(xī)，这就意(yì)味着浆水不能(néng)食(shí)用(yòng)了(le)。

　　解救的(de)办法(fǎ)就(jiù)是把这(zhè)层(céng)白花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加入(rù)新(xīn)鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起(qǐ)，而(ér)浆水(shuǐ)本(běn)身(shēn)就是寒冷之物(wù)，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃(wèi)病的(de)人，不(bù)建议(yì)食(shí)用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃(chī)浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔为(wèi)了(le)换换口味(wèi)，吃(chī)一两次浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北地区普通百姓家常见的(de)食物，南方人品尝后(hòu)大都面露一付(fù)难以置信的表情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的孩子不论走到那里都(dōu)会铭记(jì)着那(nà)种味道，那是(shì)家的味道(dào)，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不(bù)能(néng)说多吃，什么(me)东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭(fàn)，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不(bù)同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒(shū)适，如果(guǒ)是(shì)胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年(nián)代我们靠(kào)浆水过日子，有什么(me)不好，不过现在时代(dài)不同了(le)，人们这(zhè)不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来，让人酸(suān)爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑开(kāi)胃的一(yī)道美(měi)味！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教(jiào)浆水做法，因为(wèi)初做浆(jiāng)水的水要用别人做好(hǎo)现(xiàn)成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是下过面的面(miàn)汤，和(hé)新鲜的(de)芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助(zhù)降血(xuè)压！不(bù)知道是不是真的有疗(liáo)效？而且用浆水泼出来的(de)面(miàn)，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡(fán)事有个度(dù)，浆水更换不及时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食用(yòng)！太(tài)凉(liáng)！只(zhǐ)能是夏季(jì)吃，比较适宜(yí)！

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