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丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳不(bù)是酸奶(nǎi)的。关于风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶以及全脂风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸奶，原味(wèi)风味发酵乳是不是酸奶，风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不(bù)是(shì)酸奶,和(hé)酸奶(nǎi)之间有什么区别，风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶做的(de)，风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶的一种等问题，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的知识(shí)答案：

风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳不等同于酸(suān)奶，因(yīn)为其所含有的营养成分和(hé)酸奶并不(bù)完全一致，酸奶制作除了添加(jiā)必要的(de)添(tiān)加以(yǐ)外，不(bù)会再(zài)加入(rù)其他物质(zhì)而通过发酵而成，但是风味发(fā)酵乳制作会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种(zhǒng)以上的(de)物质进行发酵，还会添加(jiā)一(yī)些粗粮谷物、果蔬，以改善(shàn)口味(wèi)和口感(gǎn)，所以风味发酵乳和酸奶(nǎi)并(bìng)不一样。

　　发(fā)酵乳是(shì)一(yī)种酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要(yào)原材料(liào)，经过发酵或(huò)者没有经过(guò)发酵制作出来(lái)的饮料，而酸奶的主(zhǔ)要原材料是新鲜牛(niú)奶，经(jīng)过发酵以后冷(lěng)却灌装制(zhì)作出来(lái)的一种牛奶制品。

风味发(fā)酵乳和(hé)酸奶的(de)区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风味发酵乳是指以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它(tā)原料(liào)，经杀菌、发酵后(hòu)pH值(zhí)降低，发(fā)酵前或后添加或不添加食品添加剂(jì)、营养强(qiáng)化(huà)剂、果(guǒ)蔬、谷物等制(zhì)成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种酸(suān)甜口(kǒu)味(wèi)的(de)牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏(shì)杀菌后再(zài)向牛奶中添加(jiā)有益菌（发(fā)酵剂），经发酵后，再(zài)冷却灌装的一(yī)种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要原料：生(shēng)牛（羊）乳或乳粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要(yào)原料(liào)：鲜(xiān)牛(niú)奶(nǎi)，白糖，全脂(zhī)乳(rǔ)粉，水。

　　三(sān)、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质(zhì)，乳(rǔ)酸菌(jūn)，钙，碳水化合(hé)物。

喝酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最好(hǎo)别拿(ná)酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这(zhè)个(gè)时候喝酸(suān)奶(nǎi)，酸(suān)奶内特有的(de)乳(rǔ)酸(suān)菌容易被胃(wèi)酸杀死，那样酸奶(nǎi)的保健作用会(huì)大大(dà)减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭(fàn)后1-2小时的时(shí)候再喝(hē)吧(ba)。

　　这时胃液被稀释，胃内(nèi)的酸碱(jiǎn)度(dù)最适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人(rén)知道酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但却不(bù)知道如(rú)何留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来时，里面(miàn)都是(shì)活(huó)菌，只(zhǐ)有(yǒu)冷(lěng)藏才(cái)能(néng)将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢(huān)把酸奶热(rè)了(le)喝，这种做法更是暴(bào)殄天物了(le)。

　　3、如果(guǒ)想丰富(fù)酸奶的口味(wèi)，不妨自己在家(jiā)添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其(qí)自然性当然不(bù)如新奇的(de)水果，如果想增(zēng)加(jiā)酸奶的(de)口味，不(bù)妨(fáng)自(zì)己(jǐ)在家把水果切块后(hòu)放(fàng)进(jìn)酸奶。

风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是(shì)酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶和风味(wèi)发酵乳是不(bù)一(yī)样的，有本质的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作为一种饮料，对人体有保健作(zuò)用。

　　例如，经常喝酸(suān)奶(nǎi)可以帮助(zhù)人们减肥，因为它富含乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸(suān)奶还能促进肠(cháng)胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制(zhì)品发酵而成的。

　　与酸(suān)奶(nǎi)相比，发酵(jiào)乳也是(shì)一种饮料，但没(méi)有(yǒu)酸奶营养丰富(fù)。

　　由(yóu)于风(fēng)味发酵乳中添加了果粒(lì)或果蔬汁，虽然营养更加完善合(hé)理，但也稀释了牛(niú)奶中原有的营养成分，营(yíng)养价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮(yǐn)料(liào)中(zhōng)蛋白质(zhì)和钙的含量只(zhǐ)占发酵乳的1/3，含糖(táng)量还很高，营养价值远不(bù)及发酵乳。

　　如果(guǒ)仅仅(jǐn)是为了摄入更多的乳(rǔ)酸菌，还要(yào)注意的是，乳酸菌(jūn)要想对(duì)我(wǒ)们(men)的(de)肠道有一定的改善作用，也要摄(shè)入菌(jūn)落总数10的8次方(fāng)才有(yǒu)足够的活性。

　　风味发酵乳(rǔ)不是酸奶的。关于(yú)风(fēng)味发(fā)酵乳是不(bù)是(shì)酸奶以及全(quán)脂(zhī)风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是(shì)不是酸奶,和(hé)酸奶之间有(yǒu)什么区别，风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶做的，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶的一种(zhǒng)等问题，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)知识答案：

风味发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其所(suǒ)含有的营养成分和酸奶并不完全一致，酸奶制作(zuò)除(chú)了添加必要(yào)的添加(jiā)以外，不(bù)会再加入其他物质而通过发(fā)酵而成，但是(shì)风味(wèi)发酵乳(rǔ)制作会加入2~3种(zhǒng)，甚至(zhì)3种以上的(de)物质进行发酵，还会(huì)添(tiān)加(jiā)一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以(yǐ)改善口味和口感，所以风味发酵乳(rǔ)和酸奶并不一样。

　　发酵(jiào)乳是一(yī)种酸性乳饮料，一般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为主要原(yuán)材料，经(jīng)过发酵或者没有经过发酵制(zhì)作出来的饮料(liào)，而酸奶的主要原(yuán)材(cái)料是新(xīn)鲜牛奶，经过发(fā)酵以(yǐ)后冷(lěng)却(què)灌装制作出来的一种(zhǒng)牛(niú)奶制品。

风味发酵乳和(hé)酸奶的(de)区别

　　一、性(xìng)质(zhì)不(bù)同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味(wèi)发酵乳是指以(yǐ)80%以上生(shēng)牛（羊）乳或(huò)乳粉为(wèi)原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后(hòu)pH值降低，发酵前或(huò)后(hòu)添(tiān)加或不(bù)添加食品添加剂、营养强化(huà)剂(jì)、果蔬、谷物等(děng)制成(chéng)的(de)产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的(de)牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶为原(yuán)料，经(jīng)过巴氏杀菌(jūn)后再向牛奶中添(tiān)加有益菌(jūn)（发酵剂(jì)），经发酵后，再(zài)冷却灌装(zhuāng)的一种(zhǒng)牛奶制(zhì)品。

　　二、主要(yào)原料(liào)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛(niú)（羊(yáng)）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)原料(liào)：鲜牛奶(nǎi)，白糖(táng)，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质，矿物质(zhì)，糖类，维生(shēng)素(sù)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)，钙，碳水化合(hé)物。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最好(hǎo)别(bié)拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这个时(shí)候喝酸奶，酸奶(nǎi)内(nèi)特有的(de)乳(rǔ)酸(suān)菌容易被胃酸(suān)杀(shā)死，那样(yàng)酸奶的保健作用(yòng)会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭(fàn)后1-2小时的时候再喝吧。

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　　这时(shí)胃液被稀释(shì)，胃(wèi)内的酸碱度最适(shì)合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多(duō)人知道酸奶里千千万万的(de)"菌"是好东(dōng)西，但却不知道如(rú)何留住它们(men)。

　　在(zài)酸奶刚生产出来时，里面都是(shì)活菌，只有冷藏才能(néng)将活菌很好地保存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶(nǎi)热了喝，这种做法(fǎ)更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨(fáng)自己在家添(tiān)加，果料(liào)、果(guǒ)酱、果浆都(dōu)是(shì)经(jīng)过(guò)多道(dào)工艺(yì)加(jiā)工的，其自然性当然不如新奇(qí)的水果，如(rú)果想(xiǎng)增加酸奶的(de)口(kǒu)味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。