新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直至广东沿(yán)海均(jūn)有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在(zài)我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母(mǔ)就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮不能(néng)沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污染物，直(zhí)接放在盐(yán)中来回(huí)滚动，让(ràng)它的(de)表面被(bèi)盐包起(qǐ)来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时(shí)注意看外(wài)观(guān)色泽，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色(sè)的(de)，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们(men)国家(jiā)的(de)历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很(hěn)常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存(cún)有一些小的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介(jiè)绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希(xī)望能(néng)对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密(mì)封，可(kě)保(bǎo)存很(hěn)长(zhǎn做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思g)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物(wù)，要用盐一(yī)层一层地(dì)将它(tā)胞(bāo)起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数分钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现线状排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下(xià)降(jiàng)等(děng)过敏性(xìng)休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之(zhī)处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不(bù)直接接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触(chù)，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切(qiè)不(bù)可惊慌，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹(bì)，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒(xǐng)：千(qiān)万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝(lán),黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天(tiān)要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝(sī)，放入热(rè)水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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