桂林磨浆米线？桂林闫氏(shì)大米(mǐ)、力(lì)源大米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都(dōu)比较(jiào)高的。关于桂林磨浆米线以及(jí)桂(guì)林(lín)磨浆米线，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵州省的。

　　桂(guì)林(lín)不属于贵州省的(de),贵州(zhōu)桂林不是(shì)一个地方的(de)。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它(tā)的(de)首(shǒu)府是贵阳(yáng)市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族(zú)自(zì)治区管辖的一(yī)个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆都比较高。云n是哪里的车牌号>

　　米又称大米(mǐ)，是禾(hé)本目禾本科(kē)稻属(shǔ)植物的果(guǒ)实(shí)，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的(de)成(chéng)品，可食用。

　　大米(mǐ)是人(rén)类的主要粮食之一(yī)，也(yě云n是哪里的车牌号)是亚洲人的(de)主要粮食(shí)之一(yī)，全世界约有二分之一的人口食用大米(mǐ)，常见当作主(zhǔ)食(shí)的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合(hé)物75%左右(yòu)、蛋白质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林(lín)米(mǐ)粉是桂林(lín)地方小吃中的(de)精品(pǐn)，俗有“到桂(guì)林不吃桂林(lín)米粉(fěn)，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后将(jiāng)米(mǐ)磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变(biàn)得极(j云n是哪里的车牌号í)有筋(jīn)力、不(bù)易断(duàn)碎，最后(hòu)用(yòng)压榨机(jī)将粉团压榨成(chéng)一根(gēn)根韧性极好(hǎo)的米(mǐ)粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜(cài)粉(fěn)、牛腩粉、生(shēng)菜(cài)粉和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根(gēn)据(jù)各人所好，佐以(yǐ)不(bù)同的配料(liào)，做法也有所不(bù)同。

　　无(wú)论何(hé)种做法做成的(de)桂(guì)林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂林(lín)米粉之(zhī)冠之称，其风味独特，闻(wén)名(míng)遐迩，做法是：将团好(hǎo)的(de)米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤(tāng)中烫(tàng)热，用粉(fěn)勺连(lián)粉带汤装入特(tè)制的小(xiǎo)碗中，将(jiāng)腌腊好(hǎo)的马肉(ròu)切成薄片铺在粉面(miàn)上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往(wǎng)往能吃(chī)十几碗，甚至几十(shí)碗(wǎn)，当看到自己面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时(shí)，方知自己的(de)胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉(fěn)作为游览(lǎn)桂林的一个重(zhòng)要项目之一(yī)，可以说，桂林米(mǐ)粉也和甲(jiǎ)天下的(de)桂林山水一样，名(míng)扬(yáng)四海了。

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