红(hóng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢？选(xuǎn)品种的。关(guān)于红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜一点(diǎn)，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎(zěn)样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农商网将为你(nǐ)收(shōu)拾以下的日(rì)子(zi)常识：

红薯(shǔ)能够生(shēng)吃吗

　　红薯是(shì)能够生(shēng)吃的。

　　红薯为一类较常见(jiàn)的食物，能够生吃(chī)红薯，但不(bù)主张(zhāng)生吃红薯。生吃红薯不会(huì)引起(qǐ)中毒，但(dàn)生红(hóng)薯中含有丰厚(hòu)的(de)淀粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很难(nán)消(xiāo)化(huà)、吸收，有或许由于消化不良而出现(xiàn)腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做熟，才(cái)可让红薯(shǔ)中的淀粉发生变化(huà)，相对更易消化。

　　一起不(bù)主张食用过多生红薯，是由于(yú)生(shēng)红薯中含有一种气化(huà)酶，会导致食用红薯后产气(qì)，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分别是红(hóng)心红薯、白心(xīn)红薯(shǔ)、黄心红薯和(hé)紫心红薯。

　　红心红薯的(de)滋味甜美，口感比较脆(cuì)爽，含糖量十分高，蒸熟之后(hòu)香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量比较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一(yī)般用来制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各种办(bàn)法(fǎ)，口感(gǎn)也是十分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯(shǔ)口(kǒu)感上不是特别好，可是养分价值(zhí)比较高(gāo)。

特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比　　几种红薯的口感不同也比(bǐ)较大，在购买的时(shí)分(fēn)依据自己的(de)需求来挑选就好了(le)。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要咱们最直(zhí)观能看到的便是红薯的外观了，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们能够先看(kàn)下(xià)红(hóng)薯的外观，挑(tiāo)选(xuǎn)外形丰满、外表(biǎo)润滑地进行购买，假如红薯外表皮(pí)是高低不平或许有黑点、发(fā)霉(méi)或(huò)许是有(yǒu)缺口的就别(bié)买了，这种有或许是寄存时刻过久，或许会有蜕变的问(wèn)题(tí)，假(jiǎ)如是外表(biǎo)特(tè)别(bié)粗糙，或许(xǔ)也是寄存过(guò)久(jiǔ)，水分有些丢失掉(diào)了，还有便是发芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看红(hóng)薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红(hóng)薯的时分，咱们尽量去(qù)挑选两头(tóu)尖，中心(xīn)粗(cū)形状的红(hóng)薯，这(zhè)种红薯的口(kǒu)感是比较好(hǎo)的(de)，由于这种(zhǒng)红薯在成长的过程中养分吸(xī)收得比较均匀，养分(fēn)价值更好，圆润(rùn)的红薯看起(qǐ)来比(bǐ)较(jiào)美观，可是相比较(jiào)来(lái)说，两(liǎng)头尖(jiān)、中心粗(cū)的红(hóng)薯口(kǒu)感上会更好一(yī)些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进购物袋(dài)的时分(fēn)，能够随手(shǒu)捏一下红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏(niē)起来比较(jiào)紧实的，假如(rú)是捏起来(lái)比(bǐ)较软的话，有(yǒu)或(huò)许是(shì)水分丢失导致的，就没有(yǒu)那么新鲜了，所以在挑选(xuǎn)捏起来紧(jǐn)实水分也比较足的(特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比de)。

怎(zěn)么挑甜红薯

　　1、看(kàn)红薯的品种。

　　常常买红薯的人都知道，一般(bān)红(hóng)薯会分为红心的，还有白心的(de)。

　　红心(xīn)红薯的甜度比白心的(de)口感会高(gāo)一(yī)些，红(hóng)心的红薯将其烹饪熟透之(zhī)后，里边的色彩出现的是橘黄色。

　　而白心红薯，它的糖分比较低(dī)一些。

　　淀粉含量(liàng)高，所以吃起来就略(lüè)微面一(yī)些了。

　　我们假如分不清它是红(hóng)心红薯仍是白心的红(hóng)薯(shǔ)，能够直接(jiē)问(wèn)问摊(tān)主(zhǔ)就能(néng)够了(le)。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯(shǔ)。

　　在(zài)买(mǎi)红薯的时分(fēn)，不论红薯(shǔ)是白心的，仍是红心(xīn)的。

　　最好(hǎo)挑选，两头尖中(zhōng)心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被称为“公红薯”。

　　一般这类的红薯(shǔ)，它的吸收养分成分比较(jiào)均匀。

　　做(zuò)熟(shú)之后，它的口(kǒu)感也会(huì)比较甜美一些。

　　而那(nà)些(xiē)看起(qǐ)来比较圆润(rùn)的(de)红薯，便是(shì)母红薯了。

　　这(zhè)种红薯(shǔ)的甜度特别低，并且口感(gǎn)也(yě)特别的差。

　　就(jiù)不主张我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯的时分，必定要挑(tiāo)选外形(xíng)丰满，并且(qiě)洁净润(rùn)滑的(de)红(hóng)薯。

　　这(zhè)样的红(hóng)薯(shǔ)才好(hǎo)吃。

　　假如红薯的外表(biǎo)皮高低不平(píng)，并且有虫眼的话(huà)。

　　这样的红薯就不(bù)主张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一下红薯(shǔ)的(de)外皮。

　　一般(bān)买红薯(shǔ)的时(shí)分，红薯(shǔ)的(de)外(wài)皮都会有带(dài)有一些泥土(tǔ)。

　　而这些外(wài)面(miàn)的泥土比较(jiào)枯燥(zào)的(de)话(huà)，就阐明这(zhè)类(lèi)的红薯是甜美(měi)的。

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