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刀鱼是海(hǎi)鱼还是淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水(shuǐ)鱼，因为(wèi)主要分布在(zài)长江(jiāng)、钱塘江、黄河等淡水(shuǐ)地区，所以属于(yú)淡水鱼。

　　虽然它们是(shì)淡水鱼(yú)，但它(tā)们(men)可以在(zài)海水中生长。 由于(yú)刀鱼有洄游习性，它(tā)们不(bù)仅能适应(yīng)淡水环境，还(hái)能(néng)在海水中(zhōng)正常生长。

　　当刀(dāo)鱼(yú)繁(fán)殖(zhí)时(shí)，它(tā)会(huì)进入淡水(shuǐ)。 繁殖成功(gōng)后，它们会将小鱼带入海水(shuǐ)中(zhōng)生(shēng)长。 因此，很(hěn)多(duō)刀(dāo)鱼生(shēng)活在淡水(shuǐ)和海(hǎi)水的交界处(chù)，比如(rú)我国(guó)的渤海、黄海和东海都有它们的身影(yǐng周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释)。

刀鱼的(de)特点有(yǒu)哪些(xiē)呢

　　刀(dāo)鱼是体(tǐ)型(xíng)最大和游泳速度最快的(de)鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些粗(cū)，占体长的三分(fēn)之二。

　　成鱼体长可达(dá)米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有个大的半月形鳍，鱼体(tǐ)表面光(guāng)滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带水域，但(dàn)夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧(cè)扁而长，前部(bù)高，向后(hòu)渐(jiàn)低；背缘平(píng)直，腹缘(yuán)有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近(jìn)于吻端(duān)。

　　眼间(jiān)隔圆(yuán)凸。

　　鼻(bí)孔每(měi)侧2个(gè)，距眼前缘较距吻端为(wèi)近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌(hé)骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨(gǔ)向后伸达(dá)胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼(yú)上溯期间(jiān)不摄食(shí)，入东平湖后，又(yòu)重(zhòng)新摄(shè)食。

　　至6月初（芒种前后）产(chǎn)卵(luǎn)，产(chǎn)卵后部分亲鱼顺流(liú)而下，陆续回海，一部分(fēn)继续(xù)在(zài)湖(hú)区(qū)摄食(shí)一段时(shí)间之后再降河入海。

　　长(zhǎng)江刀鱼含有丰富(fù)的蛋白质、脂肪(fáng)，肌肉氨基酸组成(chéng)基本符合FAO/WHO的(de)评价标(biāo)准(zhǔn)；尤其是脂肪显著高于一般名特(tè)优鱼类，脂肪酸以(yǐ)不饱(bǎo)和脂肪酸为主(zhǔ)；在肌肉游离氨基酸中，含(hán)有丰(fēng)富的鲜味氨基酸，尤其(qí)含(hán)有高比(bǐ)例的活性氨基酸(suān)-γ-氨基丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人类(lèi)的一种营养均衡、味(wèi)道鲜美、对(duì)人体健康(kāng)有益的动物(wù)蛋(dàn)白(bái)。

刀(dāo)鱼的形态(tài)特(tè)征

　　刀鱼，又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银(yín)光闪烁(shuò)，一般长约30厘米左右，雌(cí)大雄小(xiǎo)，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海(hǎi)》记载(zài)：“春夏(xià)集群溯(sù)河，分别到河(hé)流上游(yóu)或在河口(kǒu)产卵(luǎn)，形成渔汛，产卵(luǎn)后又(yòu)返归海中。

　　”长江下(xià)游从(cóng)南京(jīng)到南(nán)通的水道，通常是刀(dāo)鱼鱼群出入(rù)的最佳地段。

　　江(jiāng)阴地处长江河口入海(hǎi)处的南(nán)岸，是(shì)鱼群回游(yóu)的“黄(huáng)金水道(dào)”，拥(yōng)有的河岸(àn)线长途上百里，又有相当规模(mó)的(de)捕捞能(néng)力，所以，每(měi)年上市的(de)刀(dāo)鱼，其产量在长江下(xià)游各(gè)县(xiàn)市中雄居榜首。

　　往往(wǎng)春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓里就银白一片。

　　旺季来(lái)临时，大(dà)街小(xiǎo)巷，只要(yào)叫卖的人一招引，围(wéi)者如堵(dǔ)，争相选购，称秤的、收钱的(de)就会(huì)忙得不(bù)亦乐乎(hū)。

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