葡萄酒不是用脚踩的(de)。

　　都不是(shì),实际上葡萄酒是用脚踩(cǎi)出来(lái)的。可能你会(huì)觉得很恶心,但事实(shí)上葡萄(táo)酒的卫生问题(tí)还是很有保证的。

　　刚开始做葡萄酒(jiǔ)时(shí)机(jī)器没有这么多(duō),只太深是一种什么体验，太深是不是不好能(néng)用脚踩。现在则是(shì)因为脚踩(cǎi)葡萄(táo)能够保留葡萄酒最(zuì)纯正的口感(gǎn)。

　　因为打(dǎ)碎(suì)葡(pú)萄的时(shí)候,不可以将(jiāng)葡萄籽弄破,所以脚踩葡萄也就顺理成章了。

葡萄酒(jiǔ)年份介绍(shào)

　　1、葡萄(táo)酒(jiǔ)标签中的年(nián)份(fèn)指的(de)是酿造该(gāi)葡萄(táo)酒的(de)葡萄的收成(chéng)年份。

　　2、比如葡萄酒年份为1998，即代(dài)表着该葡萄酒是在选用(yòng)1998年采摘的葡萄酿造出来的。

　　3、很多国家(jiā)的红酒酿造管(guǎn)理的很严格，所以每年的葡萄的(de)品(pǐn)质不(bù)一样，看葡(pú)萄的采摘(zhāi)年份(fèn)，你(nǐ)就(jiù)知道那(nà)一(yī)年的酒好不好。

　　4、在酒的标(biāo)签上标明它的(de)身份至少有两个原因。

　　5、一方面是证明这(zhè)个酒的酒龄(líng)，以便允许葡(pú)萄酒爱好者(zhě)按(àn)照他的口(kǒu)味和状况选择一(yī)个年青的酒或是(shì)陈年的酒；

　　6、另一(yī)方面是说明(míng)葡萄收获(huò)的(de)年份，一般来(lái)说葡萄园中的葡萄(táo)，一年和一年的收获质量是(shì)有很大不同的，所产葡萄(táo)酒的质量水平(píng)也有很大的差异(yì)，在酒瓶上标明年份，可给消费者在去掉瓶塞前就能获得酒(jiǔ)的质量信(xìn)息。

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