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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶(chá)树(shù)中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文(wén)、雨水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)、土壤肥(féi)美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区，冲(chōng)泡(pào)之后有兰花(huā)香气(qì)，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶(chá)具，不只能(néng)够清洗茶(chá)杯(bēi)，还(hái)能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八(bā)分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种具有中国特色(sè)的茶，归于闻(wén)名(míng)的乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东省潮(cháo)州市(shì)凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰(huáng)山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区(qū)域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含(hán)氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依(yī)据盖碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的(de)朋友(yǒu)则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回(huí)，就能把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水(shuǐ)只需(xū)水盖过(guò)茶叶即可，不(bù)宜过多(duō)。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过(guò)程中，水杯招引了开(kāi)水的热量(liàng)，导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回注入并(bìng)排(pái)的茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数的添加恰当增(zēng)出汤的(de)时刻(kè)，茶水倒(dào)到少量时要一点(diǎn)一(yī)点均匀滴到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是(shì)一种日(rì)子(zi)艺术(shù)享受

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